Patate croccanti di bufala

Ingredienti

Mordete queste patate croccanti al bufalo per un'esplosione di sapore che vi farà venire voglia di mangiarne ancora! Con una salsa al bufalo saporita e una croccantezza soddisfacente, questo piatto è perfetto per ravvivare la vostra prossima riunione. - Patate croccanti di bufala

per 2 porzioni

• 2 tazze di tortilla chips (150 g)
• 1⁄2 cucchiaino di condimento al bufalo
• 1⁄4 tazza di salsa di bufalo (60 ml)
• 1 pizzico di aglio in polvere
• 4 cucchiai di farina di tapioca
• 4 cucchiai di latte di mandorla non zuccherato
• 2 patate gialle medie

Informazioni nutrizionali

• Calorie 969
• Grassi 32g
• Carboidrati 159g
• Fibra 12g
• Zucchero 5g
• Proteine 17g

Valori stimati basati su una porzione.

Preparazione

1. Preriscaldare il forno a 450°F.
2. Mettere le tortilla chips nel robot da cucina e frullarle fino a ottenere un composto di briciole.
3. Mescolare le briciole con le spezie in una ciotola. Mescolare e mettere da parte.
4. Affettare le patate.
5. Passare le fette nella farina di tapioca, immergerle nel latte di mandorla e poi passarle nelle tortilla chips. Disporre le patate su una teglia spruzzata o foderata e infornare per 30 minuti, girandole a metà cottura. Aggiungere la salsa di bufala dopo che le patate si sono raffreddate per qualche minuto.
6. Servire caldo.

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Fonte: tasty.co