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Fusilli con salsa vegana alla vodka

Fate roteare la forchetta in questi deliziosi Fusilli con salsa vegana alla vodka, un mix perfetto di sapori cremosi e piccanti. Questo piatto è sicuramente in grado di stupire le vostre papille gustative e di farvi venire voglia di mangiarne ancora!

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Fate roteare la forchetta in questi deliziosi Fusilli con salsa vegana alla vodka, un mix perfetto....aussiedlerbote.de
Fate roteare la forchetta in questi deliziosi Fusilli con salsa vegana alla vodka, un mix perfetto di sapori cremosi e piccanti. Questo piatto è sicuramente in grado di stupire le vostre papille gustative e di farvi venire voglia di mangiarne ancora!.aussiedlerbote.de

Ingredienti

Fate roteare la forchetta in questi deliziosi Fusilli con salsa vegana alla vodka, un mix perfetto di sapori cremosi e piccanti. Questo piatto è sicuramente in grado di stupire le vostre papille gustative e di farvi venire voglia di mangiarne ancora! - Fusilli con salsa vegana alla vodka

per 2 porzioni

  • 2 tazze di fusilli (400 g)
  • 2 spicchi d'aglio tritati
  • 1⁄6 cipolla bianca, tagliata a dadini sottili
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
  • 3 cucchiai di vodka
  • 1⁄2 tazza di latte o alternativa al latte (120 ml)
  • 1 1⁄2 cucchiaino di lievito alimentare
  • 1⁄2 cucchiaino di pepe nero appena macinato
  • 1⁄4 cucchiaino di pasta di miso bianco
  • 1⁄2 cucchiaino di zucchero
  • 1⁄2 cucchiaino di peperoncino in fiocchi, facoltativo

Informazioni nutrizionali

  • Calorie 881
  • Grassi 17g
  • Carboidrati 142 g
  • Fibre 7g
  • Zucchero 17g
  • Proteine 25g

Valori stimati basati su una porzione.

Preparazione

  1. Cuocere i fusilli secondo le indicazioni della confezione. Conservare 1 tazza di acqua della pasta. Mettere da parte e sciacquare la pentola.
  2. A fuoco medio, aggiungere l'olio d'oliva. Aggiungere la cipolla e cuocere finché non si ammorbidisce, mescolando spesso. Aggiungere l'aglio e cuocere fino a leggera doratura, sempre mescolando.
  3. Continuare a mescolare e aggiungere il concentrato di pomodoro, cuocendo fino a quando non si scurisce leggermente e diventa fragrante.
  4. Aggiungete qualche cucchiaio di acqua della pasta e mescolate fino a quando il composto non si sarà leggermente diluito; aggiungete lo zucchero, il pepe e la pasta di miso e abbassate la fiamma al minimo.
  5. Mescolate la vodka e lasciatela evaporare prima di aggiungere 1⁄2 tazza di latte alternativo. Mescolare il lievito nutrizionale e i fiocchi di peperoncino prima di aggiungere altra acqua della pasta per diluire la salsa se necessario.
  6. Mescolate la pasta e servitela semplice o con del parmigiano vegano (ad esempio VioLife) e altro pepe!

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Fonte: tasty.co

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