Crolla la domanda di negozi di prodotti agricoli e di vendita diretta
Dopo il boom registrato durante la pandemia di coronavirus, la domanda da parte dei commercianti diretti e dei negozi di prodotti agricoli in Sassonia-Anhalt è nuovamente diminuita in modo significativo. Alcuni proprietari di aziende agricole si sono recentemente ritirati dal mercato, riferisce Sandra Eichler dell'Azienda di commercializzazione agricola della Sassonia-Anhalt (AMG). C'è molto movimento sul mercato. "Ci rendiamo conto che alcuni stanno rinunciando, ma notiamo anche che i giovani provano sempre qualcosa di nuovo".
La domanda è stata particolarmente alta nel primo anno della pandemia di coronavirus, dice Antonius de Vries, che gestisce un caseificio di latte di pecora a Lindau (distretto di Anhalt-Bitterfeld). Le persone non potevano andare in vacanza perché avevano soldi da parte. I negozi delle fattorie potevano rimanere aperti durante la pandemia, spiega de Vries. "Anche quella era un'esperienza di shopping". All'epoca, molti venditori diretti speravano che le persone avrebbero apprezzato la buona qualità e sarebbero rimaste clienti a lungo termine nonostante i prezzi più alti. "Ma poi tutti sono andati di nuovo in vacanza, poi è arrivata la guerra in Ucraina con la crisi energetica e la gente ha dovuto tenere insieme più soldi".
Gertrud Feuerborn conosce già gli alti e bassi del mercato. Dice che da quasi 30 anni si occupa di commercializzazione diretta con la sua azienda agricola a Cosa. Un grosso problema è rappresentato dalle vendite. Molti negozi agricoli hanno orari di apertura molto limitati perché non riescono a gestire il personale. Per questo ha creato un distributore automatico dove i clienti possono acquistare uova, patate, marmellata, salsiccia e zabaione al di fuori degli orari di apertura del negozio. "È una benedizione per noi commercianti diretti".
Secondo AMG, ci sono anche altre tendenze che si sono affermate tra i venditori diretti negli ultimi anni. Oltre ai distributori automatici e alle vendite nei negozi di prodotti agricoli, si tratta del cosiddetto "crowdfarming" via Internet. Si tratta di persone che adottano alberi da frutto, animali o viti. Gli agricoltori consegnano mele, formaggio o vino a domicilio.
Secondo le stime di AMG, in Sassonia-Anhalt ci sono circa 600 commercianti diretti.
Fontewww.dpa.com
