Ingredienti
Salutate questi deliziosi cracker salati al formaggio, perfetti per soddisfare la vostra voglia di snack! Con una deliziosa croccantezza al formaggio, questi cracker fatti in casa vi faranno abbandonare le versioni acquistate in negozio in pochissimo tempo. - Crackers salati al formaggio
per 8 porzioni
- 8 once di formaggio cheddar a pezzetti (225 g)
- 4 cucchiai di burro non salato, a temperatura ambiente
- 1 cucchiaino di sale kosher
- 3 cucchiaini di miscela di spezie McCormick® Savory Spice Blend
- 1 tazza di farina integrale (125 g)
- 3 cucchiai di acqua ghiacciata
Informazioni nutrizionali
- Calorie 228
- Grassi 15g
- Carboidrati 14g
- Fibre 0g
- Zucchero 0g
- Proteine 8g
Valori stimati basati su una porzione.
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 180 ̊C.
- In una grande ciotola, con un frullatore elettrico a mano, aggiungere il formaggio cheddar, il burro, la miscela di spezie Savory e il sale fino a quando non sono ben combinati.
- Unire la farina e aggiungere l'acqua ghiacciata, 1 cucchiaio alla volta, fino a quando l'impasto non si compatta ma si sbriciola se lo si spezza con la mano. Se sembra troppo asciutto, aggiungere un altro po' di acqua ghiacciata.
- Dividere l'impasto in due metà e formare dei dischi. Avvolgere in carta da forno e raffreddare in frigorifero per 30 minuti.
- Stendere la pasta a 1⁄8 di pollice (1⁄2 centimetro) di spessore, pizzicando le fessure alle estremità. Tagliare in quadrati da 1 pollice (21⁄2 centimetri) e praticare un foro al centro di ciascun quadrato per favorire la ventilazione durante la cottura.
- Separare i cracker e disporli su una teglia rivestita di carta da forno.
- Cuocere per 13 minuti, o fino a quando non saranno dorati.
- Buon appetito!
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Fonte: tasty.co
