Ingredienti
Ecco cosa vi occorre: peperoncini rossi, zenzero fresco, aglio, arachidi tostate, cocco essiccato, aamchur in polvere, sale, acqua. - Chutney di cocco e arachidi
per 4 porzioni
- 4 peperoncini rossi
- 1 zenzero fresco, 1 pollice (2,5 cm)
- 1 spicchio d'aglio
- 1⁄2 tazza di arachidi tostate
- 1⁄4 tazza di cocco essiccato
- 1 cucchiaino di aamchur in polvere, oppure un po' di tamarindo
- sale, a piacere
- acqua, se necessario
Informazioni nutrizionali
- Calorie 194
- Grassi 15 g
- Carboidrati 11g
- Fibre 3g
- Zucchero 5g
- Proteine 6g
Valori stimati basati su una porzione.
Preparazione
- Arrostire i peperoncini rossi, lo zenzero e l'aglio. Lasciare raffreddare.
- A questo punto, frullare tutti gli ingredienti insieme. Aggiungere acqua fino alla consistenza desiderata. Temperare se lo si desidera.
- Buon appetito!
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Fonte: tasty.co
