Ingredienti
Questo dolce decadente è perfetto per un'occasione speciale o per una cena elegante. La crosta burrosa è farcita con una ricca ganache al cioccolato e - Bocconcini di tofu alla caprese
per 4 porzioni
- 3 cucchiai di aceto balsamico
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaino di condimento per spuntature
- 1 confezione di tofu compatto, sgocciolato e pressato
- 24 pomodori d'uva tagliati a metà
- 24 foglie di basilico fresco
Informazioni nutrizionali
- Calorie 126
- Grassi 9g
- Carboidrati 6g
- Fibra 1g
- Zucchero 4g
- Proteine 5g
Valori stimati basati su una porzione.
Preparazione
- Preparare la glassa balsamica. In un piccolo barattolo, mescolare l'aceto balsamico, l'olio d'oliva e il condimento Spike. Mescolare bene e mettere da parte.
- Tagliare il tofu a cubetti di 1⁄2 pollice (1,24 cm).
- Assemblare i bocconcini di caprese. Prendete un piatto grande e gli stuzzicadenti. Mettete mezzo pomodoro sullo stuzzicadenti, poi un cubetto di tofu e una foglia di basilico piegata a metà. Infine, aggiungete un'altra metà di pomodoro. Ripetere l'operazione per tutte le forniture.
- Mescolate di nuovo la glassa balsamica e fatela colare sui bocconcini di caprese.
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Fonte: tasty.co
