Biscotti fuddosi al cioccolato

Ingredienti

Sperimentate il sogno degli amanti del cioccolato con questi Fudgy Choco Chip Cookies! Con un centro ricco e appiccicoso e un esterno croccante, questi biscotti sono il perfetto equilibrio tra decadenza e croccantezza. - Biscotti fuddosi al cioccolato

per 3 porzioni

• 1⁄2 tazza di burro (115 g), freddo
• 1⁄2 tazza di zucchero di canna scuro (100 g)
• 1⁄4 tazza di zucchero (50 g)
• 1 uovo
• 1 1⁄3 tazza di farina (165 g)
• 1⁄4 tazza di latte in polvere (30 g)
• 1⁄3 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1⁄3 cucchiaino di sale
• 1 tazza di gocce di cioccolato (175 g)

Informazioni nutrizionali

• Calorie 973
• Grassi 58g
• Carboidrati 105g
• Fibre 4g
• Zucchero 62g
• Proteine 15g

Valori stimati basati su una porzione.

Preparazione

1. In una grande ciotola, lavorare a crema il burro, lo zucchero e lo zucchero di canna. Mentre si mescola, aggiungere le uova, una alla volta.
2. Aggiungere quindi gli ingredienti secchi. Una volta amalgamati, mescolare le gocce di cioccolato.
3. Formare con l'impasto dei biscotti delle palline rotonde (ognuna delle quali ha le dimensioni di una pallina da golf) e metterle in frigo per una notte.
4. Preriscaldare il forno a 415* F. Estrarre l'impasto dal frigorifero, scongelarlo e cuocere i biscotti per 15-20 minuti o fino a quando saranno leggermente dorati.
5. Raffreddare su una griglia e servire.

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Fonte: tasty.co