Ingredienti
Sperimentate il sogno degli amanti del cioccolato con questi Fudgy Choco Chip Cookies! Con un centro ricco e appiccicoso e un esterno croccante, questi biscotti sono il perfetto equilibrio tra decadenza e croccantezza. - Biscotti fuddosi al cioccolato
per 3 porzioni
- 1⁄2 tazza di burro (115 g), freddo
- 1⁄2 tazza di zucchero di canna scuro (100 g)
- 1⁄4 tazza di zucchero (50 g)
- 1 uovo
- 1 1⁄3 tazza di farina (165 g)
- 1⁄4 tazza di latte in polvere (30 g)
- 1⁄3 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1⁄3 cucchiaino di sale
- 1 tazza di gocce di cioccolato (175 g)
Informazioni nutrizionali
- Calorie 973
- Grassi 58g
- Carboidrati 105g
- Fibre 4g
- Zucchero 62g
- Proteine 15g
Valori stimati basati su una porzione.
Preparazione
- In una grande ciotola, lavorare a crema il burro, lo zucchero e lo zucchero di canna. Mentre si mescola, aggiungere le uova, una alla volta.
- Aggiungere quindi gli ingredienti secchi. Una volta amalgamati, mescolare le gocce di cioccolato.
- Formare con l'impasto dei biscotti delle palline rotonde (ognuna delle quali ha le dimensioni di una pallina da golf) e metterle in frigo per una notte.
- Preriscaldare il forno a 415* F. Estrarre l'impasto dal frigorifero, scongelarlo e cuocere i biscotti per 15-20 minuti o fino a quando saranno leggermente dorati.
- Raffreddare su una griglia e servire.
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Fonte: tasty.co
