Un régal pour les Français : Pâtes à base de grillons et de sauterelles
Richard, basé à Thiefosse, dans le nord-est de la France, sert des fusili, des penne et des spaghetti contenant un ingrédient très spécial : Les insectes.
Cette gourmandise est fabriquée à partir de farine d'épeautre, d'œufs et de farine de grillons et de sauterelles pulvérisés. Vous n'êtes pas convaincu ?
En 2013, les Nations unies ont souligné l'"énorme potentiel" des insectes pour l'alimentation des hommes et du bétail.
Manger des insectes : Guide du voyageur
Richard a créé son entreprise il y a quatre ans et produit aujourd'hui jusqu'à 400 kilogrammes de pâtes par semaine. Les insectes sont les "protéines de l'avenir", affirme Richard.
Cette nutrition futuriste a un prix. Un sachet de 250 grammes coûte 6,60 euros (7,30 dollars), soit beaucoup plus qu'un sachet classique de glucides pauvres en protéines.
L'atelier a pates, 6 Place de la Mairie, 88290 Thiefosse, France ; +33 9 54 90 94 20
Lire aussi:
- Utilisez cet outil pour obtenir la meilleure offre sur les voyages de récompense
- Accessibilité en vacances : les principaux conseils - et les meilleures destinations
- Le paralysant : qui est le chef du GDL Claus Weselsky ?
- Retards et suppressions de trains : quels sont les droits des passagers en cas de grève ferroviaire ?
Source: edition.cnn.com
