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Gastronomie — Utile

Chutney de cacahuètes et de noix de coco

Voici ce dont vous avez besoin : piments rouges, gingembre frais, ail, cacahuètes grillées, noix de coco desséchée, aamchur en poudre, sel, eau.

,   and  ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
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Voici ce dont vous avez besoin : piments rouges, gingembre frais, ail, cacahuètes grillées, noix de....aussiedlerbote.de
Voici ce dont vous avez besoin : piments rouges, gingembre frais, ail, cacahuètes grillées, noix de coco desséchée, aamchur en poudre, sel, eau..aussiedlerbote.de

Ingrédients

Chutney de cacahuètes et de noix de coco

pour 4 portions

  • 4 piments rouges
  • 1 gingembre frais, 2,5 cm (1 pouce)
  • 1 gousse d'ail
  • 1⁄2 tasse de cacahuètes grillées
  • 1⁄4 tasse de noix de coco desséchée
  • 1 cuillère à café de poudre d'aamchur, ou un peu de tamarin
  • sel, au goût
  • Eau, au besoin

Informations nutritionnelles

  • Calories 194
  • Matières grasses 15g
  • Glucides 11g
  • Fibres 3g
  • Sucre 5g
  • Protéines 6g

Valeurs estimées sur la base d'une portion.

Préparation

  1. Rôtir à sec les piments rouges, le gingembre et l'ail. Laisser refroidir.
  2. Mixer tous les ingrédients ensemble. Ajouter de l'eau jusqu'à obtenir la consistance désirée. Tempérer si vous le souhaitez.
  3. Savourez !

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Source: tasty.co

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