Albóndigas de pollo al limón

Ingredientes

Albóndigas de pollo al limón

para 4 raciones

• 455 g de pollo picado
• 1 huevo
• 1 cucharadita de perejil fresco
• 2 cucharaditas de zumo de limón
• 1 cucharadita de pan rallado
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta

Información nutricional

• Calorías 329
• Grasa 24g
• Carbohidratos 0g
• Fibra 0g
• Azúcar 0g
• Proteínas 27g

Valores estimados basados en una ración.

Preparación

1. Combine y mezcle todos los ingredientes (excepto 1 cucharada de aceite de oliva)
2. Caliente la cucharada de aceite de oliva restante en una sartén a fuego medio.
3. Saque la mezcla de pollo con una cucharilla y colóquela con cuidado en la sartén, asegurándose de no llenarla demasiado.
4. Una vez que las albóndigas de pollo estén en la sartén, dórelas bien por todos los lados. (Esto debería llevar aproximadamente 2-3 minutos por cada lado).
5. Si es necesario, baje el fuego y continúe cocinando hasta que la temperatura interna alcance 165 °F.
6. Sírvalas calientes.

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Fuente: tasty.co