2022 wird die Zahl der fränkischen Premiumweine deutlich zunehmen. Das Weinprüfamt der Regierung Unterfranken bewertete 84 Prozent der Weine als guten Wein, wie ein Sprecher am Montag mitteilte. 2021 werden es 76 % sein. Im Vergleich dazu erhielten 16 Prozent (2021: 22 Prozent) eine Prädikatswein-Auszeichnung.
Verkoster bewerteten die Qualität von 33 Millionen Litern Wein. Der Großteil des Weins stammt aus dem Jahrgang 2021, etwa 5 % aus dem Jahrgang 2022. 98 % der Weine haben offizielle Prüfungen bestanden.
Das mit Abstand größte Weinvolumen ist mit 77 % Weißwein, mit 10 % Rotlinge und Rotwein. Die getesteten Weine basierten auf 49 verschiedenen Rebsorten. Silvaner hatte mit 37 % den größten Anteil, gefolgt von Müller-Thurgau mit 21 %. An dritter Stelle lag Bacchus mit 16 %, gefolgt von Riesling (5 %) und Domina, der nach Anzahl der Verkoster wichtigsten Rotweinsorte Frankens, mit 4 %.
