Verringert die Mittelmeerdiät die Wahrscheinlichkeit, sich mit Covid-19 zu infizieren?
Eine Gruppe von Forschern in Indonesien untersuchte, wie ein bestimmter Lebensstil das Risiko beeinflussen könnte, sich mit COVID-19 anzustecken. Sie entdeckten, dass die Einhaltung der Mittelmeer-Diät das Risiko, sich mit COVID-19 anzustecken, verringern könnte, wie in einer am Mittwoch im Journal PLOS One veröffentlichten Studie erwähnt.
Wie Andre Siahaan, der leitende Autor der Studie und Dozent am Zentrum für evidenzbasierte Medizin der Universität Nordsumatra in Indonesien, in einer E-Mail erklärte, "Es gibt zahlreiche Studien, die eine starke Verbindung zwischen COVID-19 und Entzündungen im Körper zeigen. Auf der anderen Seite ist die Mittelmeer-Diät bekannt für ihre entzündungshemmenden Eigenschaften. Unsere Studie unterstützt eine Verbindung zwischen den beiden und stimmt mit unserer Hypothese überein."
Entzündungen wurden sowohl mit dem Auftreten als auch mit der Schwere von COVID-19 in Verbindung gebracht.
Seit dem Ausbruch des Coronavirus im Jahr 2019 wurden weltweit über 775 Millionen Infektionsfälle gemeldet, wie von der Weltgesundheitsorganisation berichtet. Diese Zahl steigt weiter, mit über 47.000 neuen Fällen in der Woche bis zum 4. August - die letzten Statistiken der WHO. Die Todeszahl durch COVID-19 liegt nun bei über 7 Millionen.
Um zu untersuchen, ob das Risiko von Infektion und Schwere durch die Einhaltung der Mittelmeer-Diät verringert werden könnte, wurden sechs Studien mit über 55.400 Teilnehmern aus fünf verschiedenen Ländern überprüft. Die Teilnehmer gaben ihre Einhaltung der Mittelmeer-Diät in Fragebögen an.
Drei dieser Studien kamen zu dem Schluss, dass es einen "signifikanten" Zusammenhang zwischen der Mittelmeer-Diät und einem niedrigeren Risiko, sich mit COVID-19 anzustecken, gibt, während zwei andere keine signifikanten Ergebnisse lieferten. Insgesamt hatten Teilnehmer, die die Mittelmeer-Diät einhielten, ein niedrigeres Infektionsrisiko. Die Autoren jedoch betonten, dass diese Risikoreduktion aufgrund der unterschiedlichen Signifikanzgrade der Studien nicht genau quantifiziert werden kann.
Was die Verringerung der Anzahl der Symptome oder die Schwere der Krankheit betrifft, ist das Evidence weniger klar. Laut den Autoren ist die Evidenz in diesem Bereich als "geringe Sicherheit" eingestuft.
Nur eine Studie berichtete von einem "signifikanten" Zusammenhang zwischen einer höheren Einhaltung der Mittelmeer-Diät und weniger COVID-19-Symptomen, während drei andere keinen signifikanten Zusammenhang fanden. Eine Studie fand heraus, dass die Diät das Risiko einer schweren COVID-19 verringert, aber zwei andere zeigten inkonsistente Ergebnisse.
Unter den in einigen Studien analysierten Lebensmittelkategorien waren ein höherer Verzehr von Olivenöl, Obst und Nüssen; ein niedrigerer Verzehr von Getreide und rotem Fleisch; und ein mäßiger Alkoholkonsum mit einem niedrigeren Risiko verbunden, sich mit COVID-19 anzustecken. Ein höherer Verzehr von Gemüse, Obst, Hülsenfrüchten, Nüssen, Fisch und Vollkornprodukten wurde mit einem niedrigeren Risiko einer schweren COVID-19 in Verbindung gebracht.
"Diese Ergebnisse könnten wichtige Auswirkungen auf die öffentliche Gesundheit haben und betonen die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung zur Vorbeugung sowohl von Infektions- als auch von nichtübertragbaren Krankheiten", sagte Dr. Jordi Merino, ein Associate Professor am Novo Nordisk Foundation Center for Basic Metabolic Research an der Universität Kopenhagen in Dänemark. Merino war nicht an der Studie beteiligt.
Offene Fragen
Die Studie präsentiert vorläufige Ergebnisse, fügte Merino hinzu, so dass mögliche Schwächen, die die Zuverlässigkeit der Ergebnisse beeinflussen könnten, berücksichtigt werden sollten.
Diese Schwächen beinhalten die Tatsache, dass alle Studien observational waren, was bedeutet, dass sie Korrelationen liefern, aber nicht beweisen, ob die Mittelmeer-Diät einen Schutz gegen COVID-19 hat oder nicht. "Dies ist eine signifikante Einschränkung in der Ernährungsforschung, da sie nur Assoziationen zwischen Lebensstilfaktoren und Gesundheitsergebnissen untersucht", sagte Merino. "Faktoren, die nicht mit der Ernährung verbunden sind, könnten jedoch eine Rolle in den Ergebnissen spielen."
Diese Störfaktoren, die in vielen Studien nicht berücksichtigt wurden, könnten die Wirksamkeit der Diät beeinflusst haben. Beispiele für Störfaktoren sind bekannte Beiträge zum Risiko, sich mit COVID-19 anzustecken, wie Adipositas und Diabetes, sowie soziale Determinanten der Gesundheit, einschließlich des Zugangs zu gesunder Nahrung. Merino betonte, dass das Zusammenwirken dieser Faktoren komplex ist und nicht isoliert verstanden werden kann.
"Die Studien, die keine Störfaktoren berücksichtigt haben, berichteten über signifikante Assoziationen, während zwei Studien, die Störfaktoren berücksichtigt haben, keine signifikanten Assoziationen berichteten", schrieben die Autoren.
Darüber hinaus ist die Selbstangabe von Gesundheitsinformationen, wie COVID-19 und Essensgeschichte, anfällig für verzerrte Antworten wie ungenaue Erinnerungen an den Nahrungsmittelkonsum. Die Exposition gegenüber COVID-19, die in den Studien nicht gemessen wurde, ist ein weiterer wichtiger Faktor bei der Bestimmung des Infektionsrisikos einer Person.
Angesichts dieser Unsicherheiten sind weitere Forschungen erforderlich, bevor definitive Schlüsse gezogen werden können.
Verbesserung der Ernährung für das Krankheitsrisiko
Obwohl kurzfristige Änderungen der Ernährung einen begrenzten Einfluss auf das Risiko haben könnten, sich mit COVID-19 anzustecken, könnten die langfristigen Vorteile einer gesunden und ausgewogenen Ernährung größer sein, sagte Merino.
"Diese Lebensmittel sind reich an Antioxidantien, Ballaststoffen und Mikronährstoffen, die die Immunfunktion stärken und möglicherweise unsere natürliche Mikrobiom und Entzündungen reduzieren", sagte Dr. Sara Seidelmann, Assistenzprofessorin für klinische Medizin an der Columbia University's Vagelos College of Physicians and Surgeons.
Unabhängig von seinen potentiellen schützenden Effekten gegen COVID-19 oder schwere Symptome ist die Mittelmeer-Diät "eine gesunde und leckere Lebensweise", die Merino empfiehlt und selbst befolgt.
Der Mittelmeer-Ernährungsplan hat Vorteile bei der Verringerung oder Linderung von Problemen wie Herzkrankheiten, Schlaganfällen, Demenz, Brustkrebs, hohem Cholesterin, Gedächtnisverlust, Depression und anderen Themen gezeigt.
Siahaan, der Hauptforscher, sagte, "Das Ändern der Ernährung eines Menschen könnte nicht einfach sein, aber allmählich Mittelmeer-Diät-Komponenten in das Leben einzuführen, ist ein vernünftiger Ansatz."
Diese Komponenten beinhalten Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Nüsse, Fisch und Olivenöl, während rotem Fleisch und verarbeiteten Lebensmitteln reduziert werden, wie Seidelmann hervorhob.
Allerdings ist es wichtig zu betonen, dass Impfung immer noch "die effektivste" und sicherste Methode ist, um Krankenhausaufenthalte, Langzeitfolgen und Tod im Zusammenhang mit Covid-19 zu vermeiden, wie es das Zentrum für Krankheitskontrolle und -prävention der Vereinigten Staaten angibt.
Außer Methoden wie Impfung und Maskentragen kann die Umstellung auf gesunde Ernährungsgewohnheiten und die Bekämpfung bestehender Gesundheitsungleichheiten die Widerstandsfähigkeit der Bevölkerung stärken und die Gesamtgesundheit verbessern, wie Merino vorschlug.
Laut den Studienergebnissen könnte die Einhaltung der Mittelmeer-Diät potenziell das Risiko von schweren COVID-19-Symptomen reduzieren, da sie entzündungshemmende Eigenschaften hat. Die Einhaltung dieser Diät wurde mit verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, darunter die Verringerung des Risikos von Erkrankungen wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Brustkrebs.
