Lebensmittelpreisschwankungen: mögliche Fallstricke und mögliche Probleme.
Wenn alle gleichzeitig nach Tulpen verlangen, steigen die Preise der Verkäufer. Sobald die Aufmerksamkeit der Verbraucher auf eine andere angesagte Blüte umschwenkt und man mit einem Überschuss an Tulpen dasteht, sinken die Preise. Ein Besuch bei einem Taylor Swift-Konzert oder das Buchen eines Flugs während der Thanksgiving-Woche bedeutet normalerweise, mehr als die Niedrigsaison-Raten zu bezahlen.
Heutzutage nutzen Unternehmen eine massive Menge an Daten, um ihre Preisflexibilität in Bereichen zu erhöhen, wo Verbraucher es nicht erwarten. Und verständlicherweise löst dies Frustration aus.
Kürzlich äußerten US-Legislatoren Bedenken regarding die dynamische Preisgestaltung in Supermärkten, die digitale Regalbeschriftungen ermöglichen, die es Händlern ermöglichen, Preise sofort zu ändern. Obwohl dies Arbeitnehmern Zeit sparen kann, ermöglicht es auch Geschäften, "Preiserhöhungen feinjustiert zu maximieren", wenn Lebensmittelpreise Haushalte finanziell belasten.
In einem Brief an Kroger, die umsatzstärkste US-Großhandelskette, betonten die demokratischen Senatoren Elizabeth Warren und Bob Casey, dass die flächendeckende Implementierung digitaler Preisschilder "scheinbar dazu geeignet ist, große Lebensmittelgeschäfte zu nutzen, um Verbraucher auszubeuten, um Gewinne zu maximieren."
Das sei jedoch keine einfache Ausbeutung, meinen die Senatoren. Kroger arbeitet mit Microsoft an einem Projekt, Kameras auf digitalen Displays zu installieren, die Gesichtserkennungstechnologie verwenden, um "empfindliche Kundendaten auszubeuten", um personalisierte Angebote zu erstellen. (Gruselig!)
Ein Vertreter von Kroger bestritt jedoch solche Vorwürfe und betonte, dass die Geschäftsprinzipien des Unternehmens darin bestehen, "die Preise langfristig zu senken, damit mehr Kunden bei uns einkaufen, was zu mehr Umsatz führt, den wir dann in niedrigere Preise, höhere Löhne und ein besseres Einkaufserlebnis investieren ... Jede Testung elektronischer Regalbeschriftungen dient dazu, Kunden dort mehr zu senken, wo es am meisten zählt. Etwas anderes zu suggerieren, ist nichtaccurate."
Sind dynamische Preise also nur eine höflichere Art von Preistreiberei oder streben Unternehmen tatsächlich danach, Kunden einen besseren Deal zu bieten?
Ja, und auch ja.
Glaubt uns, wir sind corporate titans
Natürlich geht es im Geschäft darum, Gewinn zu erwirtschaften, und Unternehmen werden jede Technologie nutzen, um dies zu erreichen. Doch kurzfristigen Profit durch aufdringliche KI zu erzielen, die individuelle Einkaufsgeschichten verfolgt - wie Starbucks es bei einer Kollegin von mir, Elizabet Buchwald, tat - ist nicht von Vorteil, wenn es die Kundschaft verärgert.
Zurück im Jahr 1999 schlug der CEO von Coca-Cola ein dynamisches Preismodell vor, was fast so dumme Kontroversen auslöste wie New Coke.
Die Idee war, eventuell Thermometer an Getränkeautomaten anzubringen, um den Preis für eine Coke an heißen Tagen automatisch zu erhöhen. Die Empörung war sofort. Menschen beschuldigten Coca-Cola der Preistreiberei und Pepsi beschuldigte seinen Konkurrenten, die Verbraucher auszubeuten, wie die New York Times berichtete.
Coca-Cola ruderte schnell zurück und betonte, dass das Unternehmen tatsächlich darüber diskutierte, wie Thermometertechnologie die Kosten eines Getränks senken könnte.
Dies Frühjahr, als Wendy's Pläne bekanntgab, AI-gestützte digitale Menüs mit anpassbaren Preisen basierend auf der Tageszeit zu verwenden, beschuldigten Fans sofort die Preistreiberei. "Nein, nein", antwortete Wendy's - wir wollten nicht die Preise während der Hauptzeiten erhöhen, sondern tatsächlich die Preise während der Nebensaison senken.
Und darin liegt das Problem. Unternehmen werden schwören, dass ihre "dynamischen" Preise nur nach unten gehen werden.
Doch wir wissen aus der Geschichte, wie große Unternehmen uns ausgenommen haben, um ihre Gewinne zu steigern, wann immer sie die Gelegenheit hatten. Wir haben für Flugtickets und Gepäckgebühren gezahlt und zugesehen, wie der Preis für unsere Lieblingsmusiker von 50 auf 85 Dollar stieg, aufgrund unspezifizierter "Service" und "Handling" -Gebühren. Unzählige Frauen und Mädchen wurden mit der "Pink Tax" auf Haut- und Haarpflegeprodukte belastet, und Händler bewerben häufig Sales, die ihrem Bottom Line mehr dienen als dem des Verbrauchers.
Deshalb argumentiert Marco Bertini, ein Marketing-Professor an der Esade Business School in Barcelona, dass das Problem nicht die Werkzeuge sind, die für die dynamische Preisgestaltung verwendet werden, sondern der monopolistische Einfluss potentieller Missbraucher. (Das US-Justizministerium schaut dich an, Ticketmaster...)
Es gibt jedoch auch vorteilhafte Anwendungen für die dynamische Preisgestaltung, die sowohl Käufer als auch Verkäufer begünstigen können. Zum Beispiel kann ein Geschäft automatische Rabatte auf Milchprodukte wie Milch oder Joghurt gewähren, um die Preise zu senken, wenn sie kurz vor dem Verfallsdatum stehen, was dazu beitragen kann, Lebensmittelabfälle zu vermeiden und die Umwelt zu schützen.
Letztendlich geht es darum, welche Absichten die Unternehmen haben.
"Jede Regierung sollte sich mit der Marktmacht von Unternehmen und dem Grund dafür befassen, warum sie sie hat, nicht so sehr damit, was sie mit dieser Marktmacht tun."
Preisdurchschaubarkeit
Auf einer tieferen Ebene dienen diese flexiblen Preismodelle als ein potentes Werkzeug, um Unternehmen mehr Kontrolle zu geben. Wie Bloomberg-Kolumnistin Amanda Mull kürzlich mentioned, bieten sie ein "bequemes Werkzeug für Abstraktion."
"Die Geschichte des modernen Konsumismus basiert auf dem Konzept eines öffentlichen Preises ... Wenn keine zwei Käufer zum selben Zeitpunkt den selben Preis sehen, wird die Konsensrealität, die unter dem System liegt - oder zumindest die vermeintliche theoretische Macht, die Individuen innerhalb desselben haben können - total irrelevant."
Je mehr Einzelhändler den Basispreis von Alltagsartikeln verschleiern, desto weniger Macht haben wir, unsere Kaufentscheidungen zu nutzen.
Unternehmen nutzen Datenanalyse, um Preise in unerwarteten Bereichen anzupassen, was zu Verbraucherfrustration führt. Zum Beispiel wurden Bedenken regarding die dynamische Preisgestaltung in Supermärkten geäußert, wo digitale Regalbeschriftungen es Händlern ermöglichen, Preise sofort zu ändern, was potenziell zu verborgenen Profitmaximierung während finanziell schwieriger Zeiten für Haushalte führen könnte.
Im Lichte der Diskussion über dynamische Preise argumentieren einige, dass Unternehmen sich darauf konzentrieren sollten, Kunden bessere Angebote zu bieten, anstatt aufdringliche KI-Technologien zu nutzen, um individuelle Einkaufsgeschichten zu verfolgen, was potenziell die Kundschaft verärgern könnte.
