- In 15 Minuten kochen Sie Wodka und Pasta, um Gigi Hadids Lieblingsgericht nachzubilden.
Gigis Dinner-Vorliebe ist nicht so einfach wie Salat oder Gemüsesticks. Stattdessen genießt sie ein herzhaftes Gericht aus Vodka-Pasta zum Dinner. Ja, Sie haben richtig gehört! Vodka-Pasta ist ein Favorit in der italienisch-amerikanischen Küche und stammt aus den 1980er Jahren. Das Geheimnis seines unwiderstehlichen Aromas liegt in einem Schuss Vodka in der Sauce, zusammen mit Chili, Knoblauch und einer Vielzahl von Gewürzen. Es ist ein schnelles 15-minütiges Gericht, das es ideal für ein entspanntes Dinner nach der Arbeit macht.
Ein schnelles 15-minütiges Vodka-Pasta-Rezept
Zutaten für vier Portionen
- 2 große weiße Zwiebeln
- 4 Knoblauchzehen
- 2 rote Chilischoten
- 40 ml natives Olivenöl extra
- 80 ml Wodka
- 800 ml Dosentomaten
- 500 g Pasta nach Wahl
- 400 ml Sahne
- 60 g ungesalzene Butter
- Salz, Pfeffer
- 1 Prise Zucker
- 100 g geriebener Parmesan
- Optional: frische Basilikumblätter
Zubereitung
- Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. Chilischoten waschen und in dünne Ringe schneiden.
- Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind. Chili hinzufügen und weitere Minute braten. Wodka hinzufügen und mit einem Streichholz anzünden.
- 2-3 Minuten köcheln lassen. Dosentomaten hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Mit geschlossenem Deckel etwa 10 Minuten köcheln lassen.
- Pasta in reichlich gesalzenem kochendem Wasser al dente kochen. Abgießen.
- Sahne und Butter zur Tomatensauce hinzufügen. Hitze reduzieren und 1 Minute köcheln lassen, bevor die gekochte Pasta hinzugefügt wird. Gut umrühren.
- Geriebenen Parmesan unterrühren und bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Sofort mit frischen Basilikumblättern und extra Parmesan servieren.
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Dieses herzhafte Vodka-Pasta-Gericht, ein Favorit in der italienisch-amerikanischen Küche, ist die Dinner-Vorliebe von Gigi Hadid, wie bereits erwähnt. Das Rezept bietet einen schnellen 15-minütigen Zubereitungsprozess, der es ideal für ein Dinner nach der Arbeit macht.
