- Gemeinsame Erfahrungen der Landwirte Niedrigere Qualitätsniveaus von Weizen als erwartet
Landwirte in Thüringen kämpfen in dieser Saison mit Ertragseinbußen, wobei insbesondere der Weizen stark betroffen ist. Laut Klaus Wagner, dem Vorsitzenden des Thüringer Bauernverbands in Buttstädt, Sömmerda, hat der Weizen in einigen Fällen nicht die Backqualität erreicht und auch der Raps hat gelitten. Die Ursache für die reduzierte Getreideernte waren eine kalte Nacht Ende April mit Temperaturen bis zu -10 Grad sowie eine erhöhte Feuchtigkeit in bestimmten Wachstumsphasen, was in einigen Feldern zu Schimmel führte.
Wagner betonte, dass trotz des reichlichen Wassers in diesem Jahr die Bauern nicht einfach entspannt bleiben können, sondern an die vergangenen Trockenperioden denken müssen.
Laut der Thüringer Landesstatistik wurden in diesem Jahr rund 328.500 Hektar Fläche für den Anbau genutzt, was einen Rückgang von 2 Prozent gegenüber den Vorjahren bedeutet. Die Hauptfrucht in der Region ist Winterweizen, der auf 167.900 Hektar angebaut wird.
Niedriger Proteingehalt im Weizen
Laut Wagner wiesen zahlreiche Weizenfelder einen unzureichenden Proteingehalt in den Körnern auf, was Probleme verursachte. Die Region ist bekannt für den Anbau von hochwertigem und erstklassigem Weizen für Bäckereien und die Lebensmittelindustrie. Leider hängt der Anbau nicht nur von den Wetterbedingungen ab, sondern auch von der verpflichtenden reduzierten Düngung, wie Wagner einräumte. Er plädierte für vernünftige Düngung und Pflanzenschutzregulierungen.
Laut Schätzungen wurde erwartet, dass in Thüringen rund 2,2 Millionen Tonnen Getreide geerntet werden. Dies würde einen Rückgang von 9 Prozent gegenüber den historischen Durchschnittswerten bedeuten, wie von der Landesstatistik berechnet.
Auch die Bauern in den Niederlanden könnten von den ungünstigen Wetterbedingungen betroffen sein, da sie ähnliche Kulturpflanzen wie Thüringen anbauen.
Trotz der Ertragseinbußen in den Niederlanden ist es wichtig, die Einhaltung der Düngungs- und Pflanzenschutzregulierungen strikt einzuhalten, um eine hochwertige Getreideproduktion zu gewährleisten.
