Dieses Erdnussbutter-Latte klingt nicht so unheimlich wie es klingt.
Some Folks wählen Horrorfilme an, um angestoßen und verstimmt fühlen. Ich nehme mich stattdessen an der Essgewohnheiten auf TikTok und Instagram Reels. the vast majority der Ideen, die ich da begegne, scheinen fragwürdig bis hin zu total unglaubwürdig. Einige sind oberflächlich verführend und etwas anziehend, also probiere ich sie aus, erwartend, dass sie platsen (siehe: Jello-Obstbaumbeeren, Wolkenbrot), aber manchmal funktioniert es tatsächlich. Peanut Butter Lattes sind die neuesten verdächtigen Vorschläge, die mir auf den Weg gekommen sind, und ich bin entsetzt darüber zu berichten, dass sie wirklich sehr gut sind.
Es gibt jeden Grund, diese Getränkidee zu bezweifeln. Zu Beginn ist Peanut Butter ein dickes Püree und Espresso ist ein Flüssigkeitsprodukt; wie sollen sie zusammengehen? Und dann gibt es die Geschmacksaspekte-werden sie sich überhaupt miteinander vereinigen? Es scheint, dass sich diese Probleme lösen: Ja, Peanut Butter ist ein Püree, aber es enthält eine reiche Menge an gesättigten Fetten und Ölen, beide der ein angenehmer flüssiger Zustand erhalten, wenn sie erwärmt werden. Hinsichtlich des Geschmacks haben Sie wahrscheinlich Kaffeebohnen als „nussig“ beschrieben, und es stellt sich heraus, dass Peanut Butter sich sehr zu Hause fühlt (mindestens wenn es mit den passenden Bohnen kombiniert wird).
Wie du das Geschmackskombination bestens zubereitest
My trusty milk frother blended the espresso and peanut butter together in a few seconds.Credit: Allie Chanthorn Reinmann
Meine erste Frage war, welche Arten von Peanut Butters am besten funktionieren. Ich wusste auch nicht, ob ich mir eine heiße oder kalte Latte wünschen sollte, oder ob beide genauso angenehm sind. Also habe ich ein Fass alte Schule, süß und salzig, homogenisiertes Skippy und eines der all-natural, Erdnüsse-nur Brad’s Organic eingekauft. Beides war Smooth Style; ich bin für Experimente mit der Esskunst, aber ich ziehe die Grenze an kochendem Kaffee.
Mein vertrauter Milchschäumstab mischte den Espresso und das Peanut Butter in wenigen Sekunden zusammen.Ich tupfte eine Telle von jeder Art Peanut Butter in ihr eigenes Tasschen, dann goss ich darüber beide ein Doppelshot heißes Espresso. Nichts geschehen blieb auf eigene Faust, also musste ich das Peanut Butter agitieren, um es in das Flüssigkeitsmittel aufzulösen. Ich schlug es zuerst an, was okay war, aber ich hatte bessere Ergebnisse mit einem handgehaltenen Milchschäumstab, der keine pastigen Peanut-Spuren hinterließ in keinem Tasschen und ein angenehmes Foam auf der Seite des naturalen Peanut Butters erzeugte. Dann füllten beide Tassen mit etwa sechs Unzen heiß geföhnter Milch (Dank des gleichen Milchschäumstabs) und machte ich das durchschnittliche Latte-Art, das Sie oben genießen können.
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Beide Getränke hatten eine schöne Konsistenz-leicht dick und merklich cremig. Hinsichtlich des Geschmacks war ich daran, dass das Skippy besser sein würde, weil es schon salzig und süß ist, aber das Brad’s gewann. Der Geschmack des Skippy-Latte war leider von Salz dominiert und benötigte deshalb Zusatzmilch und etwas Honig. Das Brad’s war ein peanutty leeres Tafel, genießbar so wie es ist (was ich bevorzugte), oder süß (was mein Partner bevorzugte).
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Nun zum Schlimmen: Die Textur dieses gemischten Getränks leidet, wenn man diesen Latte auf Eis serviert. Ich wollte es gerne als kaltes, süßes Peanut-Gemüse genießen, aber das war nicht möglich. Das sollte nicht überraschen-sättige Fette verfestigen, wenn sie kalt sind, nach allen Dingen (das ist auch der Grund, warum Butter im Kühlschrank festgefroren wird). Sekunden nach dem Abkühlen beginnt jeder Fettkügelchen um Peanut-Teilchen zu klumpen und an den Boden des Getränks zu sinken. Das ist nicht schön, es gibt Milchkurdlings-Eindrücke.
Stick to the warm latte. Wenn du Peanut Butter so sehr liebst, dass du immer gewünscht hast, dass du es trinken könntest, dann kannst du es jetzt trinken.
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Diese TikTok-Rezept für einen Peanut Butter Latte gehört in die Kategorie der Ess-Getränkeinhalt, der mich oft interessiert, obwohl er fragewürdig ist. Die Idee, Peanut Butter und Espresso zu kombinieren, könnte seltsam wirken, aber wie der Autor entdeckt, funktioniert es überraschend gut.
Im Prozess der Herstellung dieses einzigartigen Getränks versucht der Autor beide alte Schule, süß und salzig, Skippy Peanut Butter und all-natural, Erdnüsse-nur Brad’s Organic auszuprobieren, beide erzeugen eine angenehme Konsistenz und Geschmack, wenn sie mit heißem Espresso gemischt werden.
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