Die Besten Backhandschuhe (und warum sie kein Handtücher sind)
In der Übersetzung finden Sie folgenden "Fachtipp", den ich auf den Sozialen Medien gesehen habe: Es gibt ein "Fachtipp", den ich auf den Sozialen Medien gesehen habe - echte Küchenchefs behandeln heiße Pans und Griffstücke mit Küchentüchern, nicht mit Backhandschuhen, Dummkopf. Gott, warum bist du so unerfahren? Vielleicht nicht das letzte Teil, aber manchmal hat es so gefühlt. Während es in eigenen Küchen der Fall ist, Tücher als Handschuhe zu verwenden, ist dieses Verfahren nicht allgemein üblich. Wenn es um die Behandlung von Metall kommt, sind Backhandschuhe die beste Sache, um zu verwenden.
Klassische Stil Backhandschuhe mit silikonierten Streifen für Halt. Big Red House Backhandschuhe, mit der Wärmebeständigkeit des Silikons und der Flexibilität des Baumwollfüllstoffs, Recycled Cotton Infill, Terrycloth Lining, 480 F Wärmebeständige Paar Grau$24.99 bei Amazon$29.99 sparen Sie $5.00$24.99 bei Amazon$29.99 sparen Sie $5.00Dieses silikonierte Backhandschuh kann Temperaturen bis zu 600 Grad Fahrenheit vertragen. Vigor SafeMitt 15" Backhandschuh$8.99 bei Webstaurant Store$8.99 bei Webstaurant StoreDieses Backhandschuhschutzhandschuh schützt Sie von Hitze und ermöglicht Ihnen zugleich die Fingerbeweglichkeit. 'Ove' Glove Multifarbiges Backhandschuh$17.99 bei Ace Hardware$17.99 bei Ace HardwareDie Benutzung von aufgefoldeten Küchentüchern (immer dieses Typ) zum Umgang mit heißen Scheibenpans hat nie in meiner Erfahrung das Norm gewesen. Ich hätte sagen können, dass es nur einen 3%-Anteil an Küchenszenarien gab, in denen meine Kollegen oder ich aus Notwendigkeit einen Tuch statt Backhandschuhen benutzen mussten. (Dies war meistens wegen fehlender Backhandschuhe.) Neben Komfort hat dies eine kritische Gründe: Tücher sind gefährlich.
Warum Tücher schlechte Backhandschuhe sind
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Das größte Problem mit Tüchern ist, dass sie Tücher sind. Sie sind dafür, Feuchtigkeit abzutrocknen, meistens Hände oder frisch gereinigte Werkzeuge, sodass der Tuch selbst, natürlich, feucht oder nass wird. Wenn Sie in einer küchenreichen Umgebung eine Menge nassgelegter Tücher haben, wird jemand in Verwirrung geraten und ein Pan mit heißem Rösspork aus dem 400°F Ofen nehmen. Sie erhalten für dieses "Danke" eine schmerzhafte Dampfbrennung. Das Wasser in einem feuchten Tuch, das auf ein heißes Stück Metall gedrückt wird, schmilzt schnell in Dampf auf. Was schlimmer ist, der verblüffte Küchenmeister hält dann ein Pan mit heißem Essen in der Hand, sodass er entweder das Essen auf dem Boden fallen lässt oder die Verletzung erträgt, um es sicher aufzulegen. Tücher sind für Trocknen. Lass die Erwachsenen das gefährliche Spiel ausführen.
Die besten Backhandschuhe für Ihre Küche
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Backhandschuhe sind für dieses Job - sie sind dick und wärmebeständig oder flammsicheres - und Sie hätten niemals den Gedanken, sie für die Trocknung Ihrer Geschirre zu verwenden. Hier sind einige, die ich mag.
Schütze mehr als deine Hände. Ich bin nie auf Potholders eingestiegen. Ich fühle mich zu offen in ihnen. Ich bevorzuge die Art mit Daumen, und etwas Schutz für Ellenbogen und Unterarm. Die kurzen, stummen, handnahen Einheiten, die nur Ihre nahe Hand schützen, sind okay, Sie bekommen aber nicht die Schutz auf Ihren Arme. Unverhofft das Obertür oder den oberen Grat berühren ist immer eine Möglichkeit, deshalb wählen Sie die längeren aus, um das Risiko auszuschalten.
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Grillhandschuhe. Grillhandschuhe sollten auch ein Schutz bis zum Ellenbogen aufweisen. Der Grund, warum sie einen Sonderstatus bekommen, ist, weil die Temperaturen eines Grills oder einer Backofenöfen weit über die Fähigkeiten eines Hausofens liegen. Ihr Heimofen sieht vielleicht regelmäßig 350°F auf, aber ein Grill kann auf einer heißen 600°F sitzen. Darüber hinaus müssen Sie mit offenen Flammen rechnen. Nutzen Backhandschuhe, die höhere Temperaturen vertragen können.
Versuche Handschuhe. Ich verstehe es, dass Mitten unhandlich sind und aufgefoldete Tücher den Eindruck von Fingerspitzenfreundlichkeit geben. Aber was über Handschuhe? Diese Backhandschuhe sind ein Wärmebeständiges Handschuh mit Silikonhälse und etwas Schutz für den Unterarm. Sie bieten Sicherheit und mehr Beweglichkeit als das typische Backhandschuh.
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Im Bereich der Küchenessentials sind die besten Backhandschuhe wie die Klassische Stil Backhandschuhe von Big Red House oder der Vigor SafeMitt 15" Backhandschuh Ihre wichtigsten Werkzeuge für die Vorbereitung Ihrer Lieblingsgerichte. Diese Backhandschuhe können hohe Temperaturen vertragen, sicherstellen Sie Ihre Sicherheit während der Vorbereitung Ihrer Favoritengerichte.
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