Öko-Test забраковал 21 из 53 марок негазированной минеральной воды: хром, мышьяк и нитраты в воде для младенцев
Öko-Test забраковал 21 из 53 марок негазированной минеральной воды: хром, мышьяк и нитраты в воде для младенцев
Минеральная вода – негазированная или газированная – является идеальным средством для утоления жажды. Öko-Test рассмотрели марки негазированной минеральной воды, сообщает zdfheute.de. Более половины из 53 протестированных продуктов получили оценку «очень хорошо».
Читайте также: Может ли минеральная вода испортиться
Adelholzener Naturell, Alwa Naturell и Spellbrunn Naturell, среди прочих, получили в ходе теста оценку «очень хорошо». Среди органических вод лучший результат показала Carolinen Naturelle. В качестве воды для младенцев испытатели рекомендовали, в частности, Rhön Sprudel Naturell и Globus Natürliches Mineralwasser still.
Минеральная вода содержит тяжелые металлы
Тяжелые металлы, такие как хром и мышьяк, могут накапливаться в воде, поскольку они естественным образом присутствуют в почве. Однако, по данным Öko-Test, они также могут поступать из искусственных источников. Таких как пестициды. Лаборатория обнаружила уровень хрома(VI) в 11 протестированных минеральных водах.
Особенно загрязненными оказались Emsland Quelle Naturelle и Thüringer Waldquell Still. Если последняя получила оценку «неудовлетворительно», то Emsland Quelle выделяется высоким содержанием мышьяка. Поэтому получила общую оценку «недостаточно».
Риск, связанный с хромом и мышьяком
Хром(VI) классифицируется как канцерогенное вещество в соответствии с Положением о химических веществах ЕС (CLP). Испытатели подчеркнули, что, хотя значения, измеренные в ходе теста, не являются остро токсичными, нельзя исключать риск в случае длительного воздействия в течение многих лет.
Токсичный полуметалл мышьяк в неорганической форме может вызывать опухоли кожи, легких и мочевыводящих путей даже в небольших дозах. По данным Öko-Test, длительное употребление в пищу может также вызвать повреждение кожи, нарушения развития и нервные расстройства. Продукт Bio Kristall Still получил оценку «неудовлетворительно».
Нитрат в воде для младенцев
Лаборатория обнаружила нитраты в воде Volvic. Вода маркирована как «пригодная для приготовления детской смеси». Öko-Test вычла два балла из оценки и поставила общую оценку «удовлетвориетльно». Причиной этого стало обнаружение нитратов. Их количество более чем на 50% превышало предельное значение, установленное Постановлением о минеральных и столовых водах.
По мнению экспертов, сам по себе нитрат не представляет опасности. Но в процессе пищеварения он может превращаться в нитрит, который вступает в реакцию с белками и образует канцерогенные нитрозамины.
Минеральная вода с микроорганизмами
В минеральной воде Frische Brise Reinbeker было обнаружено повышенное общее количество бактерий. В том числе и в минеральной воде с общей оценкой «неудовлетворительно». Здесь были превышены значения, разрешенные Постановлением о минеральных и столовых водах.
Предельные значения для проб воды действуют в течение 12 часов после розлива. Однако компания Öko-Test считает, что микробиологическая чистота должна соблюдаться и при продаже воды потребителю.
Обнаружены соединения PFAS
Лаборатория обнаружила трифторуксусную кислоту (TFA) почти во всей воде. По крайней мере, в виде следов. TFA – одно из пер- и полифторированных алкильных соединений (PFAS), так называемых вечных химикатов, пояснили в Öko-Test.
Испытатели подвергли критике тот факт, что в семи водах было превышено максимально допустимое количество PFAS в воде. Это предельное значение должно быть достигнуто странами-членами ЕС не позднее 12 января 2026 года.
Измеренные значения не представляют прямой опасности для здоровья. Однако TFA, по мнению Öko-Test, все еще представляет риск. Совсем недавно Федеральный институт оценки рисков и Федеральное агентство по охране окружающей среды оценили TFA как очень токсичный для репродуктивной функции. Была подана заявка на классификацию опасности в Европейское химическое агентство (ECHA).
Минеральная вода не должна содержать подсластители
В двух водах испытатели также критиковали подсластители. Поскольку они не являются естественным компонентом минеральной воды.
Читайте также:
- В Йессене открылся завод по производству минеральной воды
- Öko-Test нашел грибковый яд в соусе песто: производитель отзывает продукт
- Lidl, Penny, Rewe, Kaufland и Co.: у кого лучшая минеральная вода