Моцарелла в супермаркетах Германии: какая признана лучшей
Stiftung Warentest протестировал моцареллу от различных немецких дискаунтеров. Моцарелла родом из Италии, но в супермаркетах Германии встречается повсеместно: у нее по всей Европе много поклонников. Этот сыр подходит как к горячим, так и к холодным блюдам. Иногда и очень недорогой продукт получает оценку «очень хорошо».
Читайте также: Веганский майонез в немецких супермаркетах: какой выбрать?
Австрийская компания протестировала 21 вид сыра моцарелла (выпуск 07/2024), в том числе 18 из коровьего молока и 3 из буйволиного молока. Некоторые из этих товаров доступны в супермаркетах и дискаунтерах Германии, подсказывает RUHR24.
Моцарелла от Aldi, Lidl и Penny: дешевый продукт побеждает?
Для объективной оценки 21 марка сыра моцарелла была профессионально продегустирована и протестирована на наличие микробов в конце срока годности. В ходе испытаний выяснилось: более дорогой вариант, изготовленный из буйволиного молока, не входит в число победителей.
14 из 18 моцарелл, изготовленных из коровьего молока, получили оценку «очень хорошо». Из 4‑х остальных 2 были оценены «хорошо» и 2 «неудовлетворительно». Среди моцарелл, изготовленных из буйволиного молока, только один сорт получил оценку «хорошо», а 2 два сорта были оценены «неудовлетворительно».
Какую моцареллу лучше покупать в Германии?
В Германии доступны 14 из 21 протестированных сыров моцарелла.
Наилучшие результаты показали:
- Aldi Cucina Nobile Mozzarella Classico (в Германии: Mozzarella Classic), 125 грамм за 0,79 евро.
- Penny San Fabio Mozzarella, 125 грамм за 0,79 евро.
- Lidl Milbona Mozzarella, 125 грамм за 0,79 евро.
- Aldi Cucina Nobile Mozzarella Light, 125 грамм за 0,79 евро.
Съешьте ее как можно быстрее
Моцарелла не должна храниться слишком долго: после покупки ее нужно как можно быстрее съесть. Если упаковка раздулась – значит, сыр недостаточно охлажден или уже испортился.
Читайте также:
- Лазанья, как в Италии: готовить классику несложно
- Aldi предупреждает: газовые печи для пиццы опасны
- Спагетти болоньезе: всё идеальное просто
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
