Фаршированные шампиньоны: быстро, вкусно, из духовки
Если кто-то ищет вкусное, быстрое и одновременно аппетитное горячее блюдо, тогда этот рецепт как раз то, что нужно. Сочные фаршированные грибы, запеченные с сыром. Это сытное блюдо из духовки приносит удовольствие, прекрасно смотрится на тарелке и идеально подходит для любого случая – так утверждает и портал tag24.de. Фаршированные шампиньоны легко и быстро готовятся, могут служить и закуской, и основным горячим блюдом.
Читайте также: Это лучшие места для сбора грибов в Германии
Если человек хочет приготовить фаршированные грибы, у него должны быть наготове нож, доска, маленькая миска, миска побольше, вилка и форма для запекания.
Подготовка займет 20 минут. Время запекания в духовке – около 25 минут.
Ингредиенты для 10 фаршированных грибов
- 10 шампиньонов (крупных, лучше коричневых)
- Сыр по вкусу для запекания (например, Гауда или Эмменталь)
- Сливочное масло для смазывания формы
Для начинки:
- 200 г мясного фарша (любого, какой нравится)
- 1 яйцо
- 20 г панировочных сухарей
- 1 луковица
- 1 болгарский перец (красный)
- 0,5 пучка петрушки
- 1 зубчик чеснока
- 1 ч.л. порошка паприки
- 0,5 ч.л. черного молотого перца
- 0,5 ч.л. соли
Приготовление
- Лук очистить и нарезать мелкими кубиками, зубчик чеснока – покрошить помельче. Петрушку вымыть, стряхнуть и нарезать. Перец помыть, удалить сердцевину и тоже нарезать мелкими кубиками.
- Выложить фарш в миску, добавить лук, чеснок, болгарский перец, панировочные сухари и петрушку. Отдельно в миске поменьше взбить вилкой яйцо, а затем добавить к фаршу. Тщательно приправить смесь солью, перцем и паприкой, перемешать и размять всё вместе.
- Разогреть духовку до 180 градусов. Очистить грибы и удалить ножки. После этого щедро наполнить грибные головки фаршем и выложить рядом друг с другом в слегка смазанную маслом форму для запекания. Посыпать все грибы сыром. Поставить противень в духовку и запекать от 20 до 30 минут.
Фаршированные шампиньоны прекрасно сочетаются с жареным картофелем, рисом, кускусом, багетом или салатом.
Читайте также:
- Как правильно приготовить грибы
- Простой классический гуляш: он получится даже у начинающих
- Лазанья, как в Италии: готовить классику несложно
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
