Сельскохозяйственный сектор ожидает «Зеленую неделю» с мрачным настроением

Неопределенность в сельскохозяйственном и продовольственном секторе Бранденбурга омрачает настроение незадолго до начала «Зеленой недели». После двухлетнего перерыва от «Короны» 20 января в Берлине начинается международная сельскохозяйственная ярмарка. Сельскохозяйственные и перерабатывающие предприятия в настоящее время испытывают большое давление на существование и серьезно страдают от роста затрат и сбоев в поставках, заявил министр сельского хозяйства Аксель Фогель (зеленые) в пятницу в Берлине. В то же время он рассматривает «Зеленую неделю» как возможность для региональных продуктов вновь привлечь к себе больше внимания.

В этом году участников выставки меньше: Бранденбург представлен более чем 50 экспонентами и по-прежнему имеет свой собственный выставочный зал. В 2020 году в выставке участвовало около 70 экспонентов. Далеко не все федеральные земли приняли участие в «Зеленой неделе».

Президент фермеров штата Хенрик Вендорф сказал в пятницу, что у него также есть несколько вопросов: «Как люди воспримут «Зеленую неделю»? Два года перерыва в работе Corona также могут отучить людей. По словам Вендорфа, возможно небольшое снижение числа посетителей. Помимо прочего, его ассоциация хочет представить на выставке интересные факты о бедных питательными веществами и песчаных почвах Бранденбурга.

Региональные производители продуктов питания, в частности, жалуются на ухудшение бизнеса. Ханка Миттельштедт, председатель ассоциации сельскохозяйственного маркетинга Pro Agro, сказала, что радость от того, что «Зеленая неделя» снова состоится, была омрачена многочисленными кризисами и тяготами для производителей. Взрывные цены на энергоносители, дорогое сырье и резко растущие расходы на логистику и персонал наносят удар по отрасли. По мнению ассоциации, тяга потребителей к дешевым продуктам является источником экзистенциального беспокойства для фермерских хозяйств. По данным отраслевого барометра компании Pro Agro, 38 процентов производителей ожидают дальнейшего ухудшения экономической ситуации.

Управляющий директор Fördergemeinschaft Ökologischer Landbau Berlin-Brandenburg (Ассоциация по продвижению органического сельского хозяйства Berlin-Brandenburg) Михаэль Виммер сказал, что органический сектор не избежал последствий сдержанности потребителей. Однако в последние месяцы продажи заметно выросли.

На «Зеленой неделе» Бранденбург представляет не только известные традиционные продукты, такие как спаржа и шпреевальдские корнишоны, но и начинающие предприятия, такие как мастерская по изготовлению грецких орехов и компания по производству растительных заменителей рыбы. Здесь также есть кулинарная студия, а в Бранденбургском зале проводятся многочисленные церемонии награждения.