Рождественский картофельный салат почти на четверть дороже

Высокий уровень инфляции не ограничивается рождественским ужином. Согласно расчетам Института немецкой экономики (IW), картофельный салат с колбасой, который многие семьи любят есть на Рождество, за год подорожал в среднем на 23,4 процента. В некоторых регионах цена на классическое блюдо даже выросла почти на 30 процентов, сообщили в четверг экономические исследователи.

Однако существуют значительные региональные различия в ценообразовании. Например, в земле Альтенбургер в Тюрингии картофельный салат с колбасой можно купить всего за 6,30 евро, сообщает IW. В районе Боденского озера в Баден-Вюртемберге за него придется выложить 6,90 евро. «В этом году продукты питания стали особенно дорогими, – сказал экономист IW Кристоф Шрёдер. Это связано с высокими ценами на энергоносители. Но урожаи были и хуже.

Если вы хотите, чтобы он был дешевле или не любите картофельный салат с майонезом, остановитесь на варианте с уксусом и маслом, рекомендует IW. Южногерманский картофельный салат можно купить в среднем за 1,03 евро, что примерно на 15 процентов меньше, чем вариант с майонезом.