Немецкие виноградари собрали меньше урожая на семь процентов, в сравнении с предыдущим десятилетием.

Виноградари собрали меньше урожая

После сильной летней засухи и зноя виноградари собрали меньше урожая. Безусловно, погода отразилась как на количестве, так и на качестве плодов. Несмотря на это, виноделы, в целом, остались довольны.

Читайте также: Сбор винограда во Франконии начинается раньше из-за жары.

Виноградари собрали меньше урожая, но в целом довольны

Накануне завершился сезон сбора винограда. Фермеры подсчитывают убытки. Потому что из-за знойной погоды и палящего солнца этим летом, им пришлось пожертвовать частью урожая. Иными словами, виноградари собрали на семь процентов плодов меньше, чем в среднем в предыдущем десятилетии. В числовом выражении количество составляет 688 тысяч гектолитров.

Дело в том, что дожди пришли слишком поздно, только в сентябре. Кстати, этот месяц был рискованным для фермеров. Потому что болезни винограда как раз появляются в теплом и влажном климате. А после череды ливней в Германию снова пришли высокие температуры. Впрочем, как отмечают в профильной ассоциации, все обошлось.

Безусловно, климат сказался на Рислинге, играющем важную роль сорте винограда. Впрочем, поскольку он предназначен для изготовления дорогих и кабинетных вин, собранного количества плодов вполне достаточно для реализации.

Некоторые сорта, напротив, выиграли от жары

Уборка Рислинга началась 20 августа, еще до сезона дождей. Он считает поздним сортом. Хотя в этом году практически все виды винограда оказались «ранними». Из-за жары и зноя они созрели преждевременно, поэтому уборка началась гораздо раньше положенного.

Виноградари собрали меньше урожая, но остались довольны качеством. Фото: MERCURY studio / shutterstock.com

Однако некоторые сорта винограда даже выиграли от аномальной погоды. Например, бургундские. Благодаря постоянно присутствующему солнцу они достигли большего веса.

Кроме того, именно из-за знойного лета, не было пострадавшего урожая от заморозков, плоды не побил град.

По данным профильной ассоциации, Пино Нуар, Пино Блан и Пино Гри составляют 14 процентов площади виноградников. Почти 8 700 га возделываются в пятом по величине винодельческом регионе Германии.

Несмотря на скудный урожай, увеличивается экспорт винограда из Германии. В 2021 году виноградари отправили за границу на 27,5 процентов плодов больше. По стоимости, такие объемы приравниваются к 36 процентам дохода.

В общей сложности 214 000 гектолитров белого качественного вина на сумму 90 миллионов евро было экспортировано примерно в 100 стран мира. Большая часть продукции отправилась в США. Другими важными зарубежными рынками являются Китай, Канада и Норвегия.

Читайте также:

Подпишитесь на наш Telegram
Получайте 1 сообщение с главными новостями за день, каждый вечер по будням.
Заглавное фото: Rostislav_Sedlacek / shutterstock.com
Источник: Zeit Online

Обсуждение

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии