Kaffee und Kuchen (или перерыв на кофе с тортом) — любимая традиция для немцев.

Немецкие сладости

Безусловно, жители Германии любят сладкие десерты. По всей стране разбросаны миллионы кондитерских с богатым выбором угощений. Итак, существуют немецкие сладости, которые нужно попробовать каждому. Они позволят пропитаться немецким колоритом.

Читайте также: Немецкая кухня: эти блюда стоит попробовать летом.

Немецкие сладости

Итак, первый пункт в списке — Bienenstich, «укус пчелы». Несмотря на тревожное название, торт является любимым лакомством в Германии. Вы найдете его почти в каждой пекарне. В состав этой классической сладости входит сладкое дрожжевое тесто, начинка из ванили или сливок, меда и миндальных хлопьев. Последние карамелизируются во время выпечки.

Второй известный десерт — Spritzkuchen. Это фирменное блюдо города Эберсвальде на северо-востоке Германии. Сладость напоминает пончик в сахарной глазури, но имеет немного другую текстуру. Считается, что эти лакомства появились в 1832 году.

На третьем месте — Pflaumenkuchen, сливовый пирог. Следующий в списке — Schwarzwälder Kirschtorte. Трудно составить список немецких десертов, не включив в него этот.

Это лакомство известно во всем мире как торт «Черный лес». Он состоит из нескольких слоев шоколадного бисквита со взбитыми сливками и вишней. Сверху его также украшают взбитыми сливками, вишней и шоколадной стружкой.

Немецкие сладости: Frankfurter Kranz

Этот торт обычно прослоен джемом и масляным кремом и посыпан карамелизированными орехами. Список немецких десертов закрывают не менее популярные угощения. Например:

    • Donauwelle. Этот торт состоит из светлой и темной массы, содержит кислую вишню. Сверху он обычно покрывается масляным кремом и шоколадной глазурью.
    • Käsekuchen. Это немецкий чизкейк.

  • Prinzregententorte. Если вы окажетесь в Баварии, обязательно попробуйте Prinzregententorte. Это торт, состоящий как минимум из шести тонких слоев бисквита, прослоенных шоколадным кремом.
  • Kalter Hund — «холодная собака» — не имеет никакого отношения к собакам. Это шоколадный десерт без выпечки. Kalter Hund обычно готовится из какао-крема и печенья. Печенье выкладывается в форму для выпечки и смазывается кремом с какао.

Последний пункт в списке лучших десертов — Hefezopf. Это сладкий хлеб, популярный в немецкоговорящих странах. Он часто встречается в различных вариациях по всей Европе. Сладкое дрожжевое тесто делится на три части, скатывается в длинные «колбаски», а затем заплетается в косичку. Тесто смазывают небольшим количеством молока и посыпают сахаром перед отправкой в духовку.

Читайте также:

Подпишитесь на наш Telegram
Получайте по 1 сообщению с главными новостями за день
Заглавное фото: pixabay / pexels.com
Источник: The Local

Читайте также:

Обсуждение

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии