Немецкие рестораны рекордно повышают цены на мясо птицы
Проверка, проведенная порталом Focus Online, показала, что пять из семи мюнхенских ресторанов берут 32 евро за порцию жареного гуся. В предыдущем году цена на него составляла 22 евро. Федеральное статистическое управление подтвердило, что немецкие рестораны повышают цены на мясо, которое дорожает в целом по стране.
Читайте также: Дискаунтеры все чаще отказываются от продукции известных брендов.
Фактически, цены производителей мяса птицы за последние недели выросли на 36,6% по сравнению с предыдущим годом, сообщили в Федеральном статистическом управлении. Особенно сильно пострадало мясо индейки, которое подорожало на 40%. Это произошло, очевидно, из-за значительно возросших затрат на корма, транспортировку и из-за появления узких мест в селекции.
Немецкие рестораны повышают цены на мясо и рыбу
Рост цен на мясо, закупаемое ресторанами, проявляется в изменении стоимости таких блюд, как филе индейки, эскалоп из индейки и жареный цыпленок. На диетический салат с полосками грудки индейки рестораны в Кельне и Берлине в настоящее время устанавливают цены, пробивающие отметку в 18 евро.
В целом, существуют корректировки для всех рыбных и мясных блюд. Рыбные палочки, например, стоят чуть меньше 12 евро. В прошлом году цена все еще была ниже 10 евро.
Цены на мясо в заведениях общественного питания и в супермаркетах
Супермаркеты стоимость продуктов из индейки, гуся или утки также повысили на 50% за предыдущие недели. В розничных сетях Edeka и Rewe, например, гусь из Польши стоит около 30 евро. В сентябре в супермаркете за него по-прежнему брали 9 евро.
Поход в любое заведение общественного питания обходится дороже для посетителей, и не только из-за мясных блюд. Первые трактиры уже начали сокращать количество пива. Вместо 0,5 литра подается только 0,4 литра. В некоторых случаях цена была даже повышена на 30 центов. Кроме того, салаты или картофель фри, которые раньше указывались в меню в качестве гарнира, больше не являются бесплатными.
«Мы платим в три раза больше денег за масло для жарки. В итоге мы вынуждены поменять цены», — объясняют в трактире Zum Falke под Ной-Ульмом (Бавария). В настоящее время за картофель фри в заведении берут 7 евро.
Читайте также:
- Где купить дешевые экологически чистые продукты в Германии
- Rewe отказывается от продукции бренда Kellogg’s
- Немецкий мёд подорожал на 6%
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
