Органические продукты из регионов необходимо покупать, потому что это позволяет развиваться экономике страны, поддерживается сельское хозяйство, осуществляется благоприятное влияние на климат.

RegioPlus Challenge: неделя региональных продуктов Германии

RegioPlus Challenge — это акция, которая заключается в том, чтобы есть продукты из окружающей среды и при этом не обходиться без ничего. Целую неделю будут появляться различные рецепты из местных региональных продуктов.

Читайте также: Органические продукты в Германии выращивают 35 400 ферм: спрос растет.

Нелегко найти в своем регионе все ингредиенты от пекарского порошка до сливок. Но именно в этом и заключается задача RegioPlus Challenge. В этом году семьи во Франконской Швейцарии вновь взялись за организацию задачи. В течение одной недели девиз таков: используйте только продукты из вашего региона, предпочтительно органические ингредиенты, выращенные в экологически чистых условиях. Конкурс будет проходить до 2 октября.

RegioPlus Challenge: неделя региональной кухни

В этом году RegioPlus Challenge проводится в девяти регионах Баварии. В акции принимают участие города, муниципалитеты и районы, объединившиеся в эко-модельные регионы. Это, например, эко-модельный регион Нюрнбергер Ланд, а также эко-модельный регион Франконской Швейцарии. Участники акции в течение семи дней должны есть и пить только то, что было произведено в 50 километрах от их места жительства. Они также должны учитывать значения «органический, качественный и сезонный», что приносит участникам еще больше очков.

RegioPlus Challenge поддерживает местных производителей продуктов питания. Фото: Pixelbliss / Shutterstock.com

RegioPlus Challenge: три исключения

Допускаются и три исключения. Например, в течение недели можно выбрать продукты, которых нет в вашем регионе. Чтобы не пришлось обходиться без кофе или шоколада. В акции могут принять участие не только семьи, но и целые сообщества, компании, детские сады и школы.

Целью регионов органической модели является укрепление местного органического сельского хозяйства с помощью таких акций. По мнению организаторов, это может быть успешным только в том случае, если потребители ценят и покупают региональные органические продукты.

Потребление

На самом деле, в этом нет ничего сложного. Акция заставляет участников задуматься о продуктах, которые они используют каждый день. Во Франконской Швейцарии, например, существует множество региональных продуктов. В одном только путеводителе по органическим магазинам региона насчитывается около 50 предприятий с разнообразной продукцией.

Предоставлены разнообразные рецепты блюд из региональных продуктов. Фото: Rawpixel.com / Shutterstock.com

Продукты, которые мы покупаем, напрямую влияют на немецкое сельское хозяйство и ландшафт. Более того, это также влияет на разнообразие видов и климат. Потребление пальмового масла приводит к тому, что исчезают древесные леса Индонезии. Чтобы избежать такой участи, необходимо развивать и поддерживать немецких производителей продуктов питания. Потребление местных фруктов положительно влияет на Германию.

RegioPlus Challenge: поддержка

Участникам акции помогают, предоставляют поддержку через бюллетени, курсы и сайт. Например, учащиеся профессиональной школы Пегница разрабатывают подходящие рецепты блюд из продуктов региона для эко-модельного региона Франконской Швейцарии. В рамках акции состоялось посещение ранчо техасских лонгхорнов и органического пчеловода. Кроме того, заранее предоставляется много информации и информационный бюллетень, который поможет справиться с задачей.

В Германию импортируют около 9 млн тонн фруктов и овощей. Фото: Adisa / Shutterstock.com

Импорт

В 2020 году Германия импортировала около 9 миллионов тонн фруктов и овощей. При потреблении в 15 тонн, это составляет около 60% от потребления. Бананы и помидоры возглавляют список. Ежегодно импортируется около 1,26 млн тонн бананов, в основном из Коста-Рики, Колумбии и Панамы. Что касается помидоров, то ежегодно импортируется около 730 000 тонн, в основном из Испании и Нидерландов. Другие важные импортные культуры — это огурцы, арбузы, перец, лимоны, кольраби, клубника, авокадо, кабачки, баклажаны, черника и хурма.

Читайте также:

Подпишитесь на наш Telegram
Получайте 1 сообщение с главными новостями за день, каждый вечер по будням.

Обсуждение

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии