Южные сорта вина теперь растут в ФРГ: Совиньон Блан
За последние десятилетия в Германии климат стал гораздо мягче и теплее. Жаркое лето и увеличение количества солнечных часов позволяет сортам вина из более южных регионов созревать и в Германии. В последние годы местные виноделы массово начинают выращивать южные сорта вина, которые ранее не могли ужиться в Германии, чтобы дополнить свой ассортимент вин.
Читайте также: Начало сбора винограда: идеальный год для Боденского озера.
Южные сорта вина: Совиньон Блан становится популярным в Германии
По данным Федерального статистического ведомства Германии (Destatis), площади под виноградниками популярного южного сорта вина Совиньон Блан увеличились на 177% в период с 2011 по 2021 год.
Площадь, на которой располагаются виноградники для сорта белого вина Совиньон Блан составляет 1800 га. А это целых 1,7% от общей площади всех виноградников Германии.
Другие сорта винограда, имеющие международную известность, теперь также широко культивируются в стране. Например, площади для выращивания винограда для сорта вина Шардоне увеличились в период с 2011 по 2021 год на 84% до почти 2600 га. Также сорта красного вина Мерло (+61%) и Каберне Совиньон (+47%) теперь выращиваются на значительно больших площадях в Германии.
Общая площадь виноградников в Германии почти не выросла за 10 лет
Как уже было сказано выше, при том, что площадь виноградников для новых, более южных сортов вина, таких как Совиньон Блан, Шардоне, Мерло или Каберне Совиньон, значительно выросла, общая площадь всех виноградников Германии практически не изменилась за тот же период с 2011 по 2021 год.
Рост был незначителен: всего лишь на 1% до 103 400 кв. гектаров. В 2011 году площадь составляла чуть менее 102 100 га. Это означает, что новые, более южные сорта винограда не разрастаются, а, скорее, вытесняют более старые северные сорта.
В 2021 году в Рейнланд-Пфальце была самая большая площадь под виноградниками: около 64 700 га. Это означает, что более половины (63%) немецкого вина было выращено в этой федеральной земле. Наименьшая площадь под виноградниками была в Северном Рейне-Вестфалии: около 20 га.
Читайте также:
- Виноградари и страусиные фермы Саксонии приглашают на Дни открытой винодельни
- Красное вино против коронавируса — новое исследование
- Каким будет урожай винограда в Саксонии
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
