В Германии должно подешеветь растительное масло
Многие продукты в стране стали дороже, например, растительное масло, сыр, картофель и кетчуп. Но есть и хорошие новости. В Германии должно подешеветь растительное масло.
Читайте также: Растительное масло в Германии: достаточно ли его в магазинах
В последние месяцы некоторые супермаркеты устанавливают безумные цены на кулинарное масло. Даже сами поставщики, такие как Edeka, сочли цены в некоторых случаях слишком высокими. Однако ситуация постепенно успокаивается, сообщает Lebensmittel Zeitung (LZ), добавляя, что цены на сырье значительно снизились.
Причиной этого является, в частности, увеличение в Германии посевов подсолнечника и рапса, из которых производится большинство пищевых масел. Кроме того, волна панических закупок после начала войны в Украине вновь пошла на убыль, а спрос на пищевое масло в отрасли кардинально изменился.
В Германии должно подешеветь растительное масло: увеличение импорта и изменение рецептуры
«Изменения в рецептуре позволили компенсировать временную нехватку подсолнечного масла, поэтому в настоящее время мы не регистрируем дефицита этого продукта на рынке», – заявила ассоциация Ovid, представляющая предприятия по переработке масличных культур в Германии. Однако остается неясным, как именно будет выглядеть изменение рецепта.
«Никаких ограничений в поставках рапсового масла не было и нет», – продолжает ассоциация.
Но действительно ли эта ситуация отражается в супермаркете для конечных покупателей? В конце концов, бутылки с маслом (некоторые — это дешевые бренды) все еще можно купить в магазинах по цене чуть меньше четырех евро, тогда как цена в 2021 году составляла около 1,40 евро. Таким образом, ситуация на рынке пока не стабилизировалась.
Но все может измениться в ближайшие недели и месяцы. Потому что, по данным Agravis, экспорт семян подсолнечника «вырос практически с нуля до чуть более 1 миллиона тонн в период с апреля по июнь 2022 года».
В Германии должно подешеветь растительное масло: что говорит бизнес
«Доступность подсолнечного масла снова улучшилась, но еще не достигла уровня 2021 года», – комментирует ситуацию компания Nestlé.
Производитель чипов Lorenz также отмечает улучшение. Для производства своей продукции компания нуждается в масле, обладающем особой термостойкостью. И Lorenz смогла сохранить свои рецепты даже во время дефицита.
Однако, по мнению LZ, оценить, действительно ли облегчится ситуация, можно будет только в течение августа или сентября.
Читайте также:
- Как в Баварии используют отработанное растительное масло
- Клиент Aldi отказался покупать растительное масло: «Нет, спасибо»
- Продукты в Германии: спрос на растительное масло и муку вырос в разы
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
