Исследование питания стартует в Баварии 29 августа
В конце августа в Нюрнберге начнется исследование питания «Что едят в Баварии?» третье по счету. Репрезентативное исследование имеет целью зафиксировать состояние здоровья населения в Баварии, а также проанализировать пищевые привычки жителей. В опросе примут участие 1500 человек. Причем аналогичные опросы пройдут в Лангензендельбахе округа Форххайм. Домохозяйства отбираются для участия случайным образом.
Читайте также: Домашнее детское питание такое же токсичное, как покупное.
Что именно входит в исследование питания?
Исследователей интересуют уровень сахара в крови, а также окружность талии каждого респондента. При этом будут зафиксированы привычки по отношению к покупкам и питанию. Также будут собраны сведения компетентного центра питания в Кульмбахе, которые помогут определить какие продукты здесь покупают, а также потребляют в действительности.
Пищевые привычки людей со временем меняются. Это влияет на осведомленность о здоровье, изменение тенденций в питании, а также условий жизни. Степень, в которой диета влияет на здоровье, часто недооценивается. Доказано, что болезни, связанные с образом жизни, такие как диабет или сердечно-сосудистые заболевания, тесно связаны с привычками в еде.
Особое внимание в опросе будет уделено отношению населения к региональному сельскому хозяйству, а также устойчивому развитию. Все это позволит получить репрезентативную картину состояния здоровья и питания населения в Баварии. Причем недавнее репрезентативное исследование уже показало, что баварцы меньше занимались физкультурой и меньше ели во время пандемии COVID-19.
С какими целями проводится исследование питания?
До конца сентября будут проведены все мероприятия в рамках данного исследования. Опросы будут проходить одновременно в различных баварских городах и общинах. Все жители принимают в них участие только на добровольных началах. Исследователи Кульмбаха работают в тесном сотрудничестве с учеными из Аугсбурга и Мюнхена.
Данная научная работа финансируется Государственным министерством продовольствия, сельского и лесного хозяйства Баварии. По полученным результатам о потреблении и состоянии здоровья населения эксперты смогут выявить вероятные пищевые риски, а также дать рекомендации к действию. Кроме того, результаты опросов лягут в основу будущих решений в сфере политики и питания населения.
Напомним, последнее подобное исследование в Баварии проводилось 20 лет тому назад. Результаты текущего исследования будут оглашены в 2023 году.
Читайте также:
- Slow Food: осознанное питание в Нижней Франконии
- Больничное питание в Германии может стать хуже в будущем
- Полезное питание: вот почему нельзя забывать про ягоды
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
