Бизнесмен рассказал, как инфляция повлияла на органические рынки
Бизнесмен Мальте Ройперт рассказал, как инфляция повлияла на органические рынки, сообщает издание MDR.
Читайте также: Инфляция в Германии достигла головокружительных высот: эксперты ожидают ухудшения
Ройперт начинал с небольшой службы доставки. Однако сейчас он управляет четырьмя супермаркетами органической продукции в Лейпциге. Раньше он не замечал проблем со спросом, но сейчас между стеллажами можно увидеть лишь нескольких покупателей. Инфляция, говорит Ройперт, уже достала и его.
«Да, мы замечаем, что наши клиенты неохотно совершают покупки. Некоторые перестали посещать наши магазины», — говорит Мальте.
В результате, рассказывает бизнесмен, инфляция повлияла на работу магазинов. Например, Мальте пришлось немного сократить персонал. Кроме того, магазины работают с очень низкой маржей, что означает, что они становятся нерентабельными.
Как инфляция повлияла на органические рынки
В целом по стране органические рынки потеряли около 14% оборота по сравнению с предыдущим годом. MDR ссылается на данные института маркетинговых исследований GfK.
Причина этого — снижение покупательной способности немцев. Тем не менее в GfK подчеркивают, что органическая продукция не умерла. Совсем наоборот. В целом доля рынка органических продуктов питания даже растет. Но многие покупают их в других местах: в супермаркетах или дискаунтерах.
Кстати, органические продукты имеют важный статус среди населения. Однако люди ищут более дешевые органические продукты. Например, немцы больше не могут себе позволить покупать продукты в дорогих магазинах. Они хотят сэкономить деньги, но при этом продолжать приобретать качественные продукты.
Органические продукты питания — это тренд
Несмотря на то что органические продукты в Германии очень популярны, продавцы не выигрывают от этого.
Например, Ханс Кауфман из Немецкой ассоциации натуральных продуктов питания и продуктов переработки говорит, что некоторые небольшие магазины уже сдались из-за отсутствия покупателей. Однако цены там не такие высокие, как все думают. На самом деле, в последнее время органические продукты подорожали меньше, чем обычные.
«В некоторых областях, таких как молокопроизводство, обычные продукты иногда дороже органических. А причина этого — рост затрат на химические пестициды и удобрения. А поскольку они не используются при выращивании органических продуктов, то они не влияют на рост их цен. И до потребителей это стоит донести», — рассказывает Кауфман.
Читайте также:
- Будет ли инфляция в ФРГ угрозой для органических продуктов
- Экономист рассказал, кто страдает от инфляции больше всего
- В разгар инфляции летний отдых для немцев становится все дороже
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
