Этот продукт подорожал в 2 раза от уровня инфляции в течении года, и теперь многим придется сократить его потребление. 

Этот продукт подорожал

Согласно последним данным Федерального статистического управления, в 2022 году рост цен на телятину, свинину и мясо птицы почти в 2–3 раза обгоняет уровень официальной инфляции в стране. Этот продукт подорожал (мясо) и стал менее доступен для граждан страны.

Читайте также: Скидки в Aldi и Lidl: что не так с дешевым мясом?

Этот продукт подорожал на 20%: рост цен на мясо

Этот продукт подорожал на 20%: рост цен на мясо. Фото: Skrypnykov Dmytro / shutterstock.com

Изначально рост цен на все виды мясной продукции шел параллельно уровню инфляции в Германии. В 2021 году цены на мясо и мясные продукты выросли на 3,0% по сравнению с 2020 годом. Это сопоставимо с потребительскими ценами в целом (уровень инфляции в 2021 году: +3,1%).

За первые пять месяцев 2022 года картина изменилась. Потребителям все чаще приходится мириться с сильным повышением цен на мясо. Мясо и мясные продукты в мае этого года подорожали на 16,5% по сравнению с маем 2021 года. Среди видов мяса больше всего подорожала птица — +23,8%. Говядина и телятина стоят на 22,3% дороже, свинина — на 21,2%. Для сравнения: уровень инфляции в мае 2022 года составил +7,9%.

С учетом этой информации возможно, например, перераспределить свой бюджет и выделить дополнительные средства на покупку мяса. Поскольку данный продукт является основополагающим для продуктовой корзины многих людей.

Продажи мяса падают: люди покупают меньше

Этот продукт подорожал на 20%: продажи падают. Фото: Photoagriculture / shutterstock.com

Текущий рост цен на мясо может стать причиной того, что частные домохозяйства изменят свое потребительское поведение и будут покупать меньше мяса и мясных продуктов. Согласно официальной статистике, картина уже начинает складываться в эту сторону.

Мясные магазины стали продавать меньше продукции, чем в предыдущие годы. В 2021 году розничные продажи мяса и мясных продуктов с поправкой на цену упали до самого низкого уровня с 1994 года. За 25 лет они упали на 67,1%. Снижение розничных продаж мяса, вероятно, связано с тем, что за последнее десятилетие количество мясных лавок сократилось.

А кризис продовольствия в 2022 году, прежде всего, усугубил эту ситуацию. Люди стали покупать меньше мяса в процентном соотношении. От этого упали общие продажи мясной продукции.

Читайте также:

Подпишитесь на наш Telegram
Получайте 1 сообщение с главными новостями за день, каждый вечер по будням.
1
Заглавное фото: Africa Studio / shutterstock.com
Источник: Destatis

Обсуждение

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии