В шоколаде содержится опасное для здоровья человека и животных вещество. Как оно влияет на организм и может ли случиться отравление шоколадом?

Шоколадный шок: можно ли умереть, если съесть много шоколада

Вы большой любитель шоколада и регулярно поглощаете его в больших количествах? Что будет, если съесть слишком много шоколада? В крайних случаях это может вызвать своего рода отравление особенно если вы выбираете определенный сорт. Предупреждаем, что несмотря ни на что, после прочтения, вам обязательно захочется отправиться в магазин за шоколадом.

Читайте также: Öko-Test: не стоит покупать это шоколадное мороженое.

Наверное, самая популярная сладость в мире: шоколад. Он бывает самых разных вкусов и форм. Белый, темный или молочный шоколад — полки супермаркетов полны этого сладкого лакомства. На разные сорта шоколада найдется свой любитель. Если одни люди достаточно дисциплинированны, чтобы перекусить небольшим кусочком после ужина, то другие поглощают целую пачку за один присест. О том вредно ли есть много шоколада рассказал Merkur.de.

Что будет, если съесть слишком много шоколада? Фото: samer daboul / Pexels.

Шоколад состоит в основном из жира и сахара, которые, как известно, способствуют ожирению. Слишком много килограммов увеличивают риск развития различных заболеваний, таких как диабет, сердечно-сосудистые заболевания и даже рак. Несбалансированное питание также может оказывать негативное влияние на наш организм. Если вы полностью исключите из своего рациона определенные группы продуктов, вы рискуете получить дефицит необходимых веществ. Поэтому диетологи советуют придерживаться сбалансированной диеты и не есть в избытке стимуляторы, такие как сладости.

Что будет, если съесть слишком много шоколада

Шоколад представляет собой смесь какао-массы, сахара, какао-масла и ароматизаторов, таких как ваниль. Кроме того, по информации Кельнского университета, в некоторые марки добавляют сухое молоко, сухие сливки, фруктовые подсластители и т.д. Считается, что какао само по себе обладает оздоровительным эффектом, поскольку в какао-бобах, помимо магния и кальция, содержатся ценные растительные вещества.

«Какао — и, следовательно, шоколад — содержит полезные для сердца ингредиенты, такие как полифенолы и флавоноиды, которые, помимо прочего, могут уменьшить воспаление», — цитирует AOK доктора Чаякрита Криттанавонга из Медицинского колледжа Бейлора в Хьюстоне, возглавлявшего крупное исследование в США.

Умеренное употребление шоколада уменьшает воспаления в организме. Фото: Flip Side / Pexels.

Ученые даже смогли доказать кардиопротекторный эффект, но не в каждом случае. «Умеренные количества, похоже, защищают артерии, но вполне вероятно, что большие количества наоборот вредят», — говорит Криттанавонг, согласно AOK.

В шоколаде есть опасный ингредиент

Какао также содержит стимулирующее вещество теобромин. Теобромин структурно связан с кофеином и, как и кофеин, оказывает стимулирующее действие на нервную систему. Поэтому, если съесть много шоколада, то это окажет стимулирующее воздействие на вашу первую систему.

«Наибольшее количество теобромина содержится в какао-порошке для выпечки — около 14–26 мг/г. Темный шоколад с 90 % какао содержит 26 мг/г, темный шоколад — 5–8 мг/г, а молочный шоколад — всего 1,5−2 мг/г», — говорится в информации Университета Юстуса Либига в Гиссене.

Теобромин — особенно опасен для животных

Люди достаточно нечувствительны к теобромину, в то время как животным вещество действительно может навредить. По данным Гиссенского университета у собак возникают симптомы отравления, такие как приступы дрожи. Это происходит, если собака съест от 250 до 500 мг на килограмм массы тела, а у кошек — 200 мг/кг массы тела.

Для животных слишком большое количество теобромина может даже привести к летальному исходу.

Опасен ли теобромин для людей

Теобромин действительно вреден в больших количествах для людей. Отрицательный эффект появится, если вы употребите слишком много растительного вещества. Как и при отравлении кофеином, слишком большое количество теобромина оказывает очень стимулирующее воздействие на организм.

Теобромин действительно вреден в больших количествах для людей. Фото: Delphine Hourlay / Pexels.

Артериальное давление и пульс повышаются, кровеносные сосуды в мозге сужаются, человек становится беспокойным, начинается дрожь. Передозировка может также вызвать судороги, рвоту и диарею. Также возможна смерть от сердечной аритмии или остановки дыхания. Однако съесть много шоколада — столько, чтобы количество теобромина было критичным — невозможно.

Естествоиспытатель Брайан Клегг в своей книге «Измерение тела» пишет: «Чтобы получить опасную дозу, взрослому человеку придется употребить около пяти килограммов молочного шоколада». Конечно, информация носит осведомительный характер и не стоит проверять данные теории для того, чтобы не навредить организму.

Читайте также по теме:

Подпишитесь на наш Telegram
Получайте 1 сообщение с главными новостями за день, каждый вечер по будням.
Заглавное фото: Nicoleta Ionescu / Shutterstock

Обсуждение

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии