Проблемы в сфере энергетики, продовольственный кризис, а теперь еще и кризис поставок негативно влияют на наличие товаров на полках магазинов.

После муки и подсолнечного масла рыбные палочки стали дефицитом.

Сразу несколько причин могут спровоцировать новый дефицит на полках немецких супермаркетов.

Читать также: Дефицит в Aldi: макароны и рис выдаются по карточкам

Речь идет о рыбных палочках, которые вполне возможно станут не только дефицитом, но менее доступным товаром из-за высокой стоимости.

Рыбные палочки – новый дефицит?

После начала войны в Украине многие продукты питания становятся дефицитом. Нехватка сырья и закупки впрок также вызывают дефицит на полках супермаркетов.

Теперь есть еще одна причина, которая уже создает массу проблем для отрасли – нарушение цепочек поставок.

После муки и подсолнечного масла рыбные палочки станут дефицитом. Это волнует не только поставщиков и производителей, но и простых потребителей.

Основная причина – нехватка рыбного сырья, используемого в производстве рыбных палочек и Шлеммер-филе, которое в значительной степени поступает из российских вод.

«На долю минтая с Аляски приходится около 70 процентов производства», – говорит Маттиас Келлер, управляющий директор Ассоциации рыбопромышленников Германии. «Цепочка поставок минтая с Аляски зашла в полный тупик», – считает Келлер.

Это отражается на немецких производителях?

Еще одна проблема – переработка рыбы, которая происходит в Китае. Правило «нулевой Covid» вызывает регулярные остановки в рабочей и транспортной цепочке.

Но это еще не все проблемы: недостаток подсолнечного масла и муки также влияет на производство рыбных палочек, потому что панировка рыбных палочек состоит из масла и муки, которые давно подорожали и стали дефицитным товаром.

В Бремерхафене эти проблемы теперь также влияют на производство одного из крупнейших производителей ведущей марки Iglo. Около 440 сотрудников были переведены на кратковременную работу.

«В последние недели наблюдалась очень высокая волатильность в цепочке поставок. Это привело к задержкам некоторых видов сырья, так что непрерывный производственный поток не может быть гарантирован», – объясняет этот шаг представитель бренда.

«Рыбные палочки не вымирают. Просто в настоящее время они менее доступны», – прокомментировал ситуацию Маттиас Келлер, управляющий директор Ассоциации рыбопромышленников Германии.

Читать также:

Подпишитесь на наш Telegram
Получайте по 1 сообщению с главными новостями за день
Заглавное фото: peter jesche / shutterstock.com

Читайте также:

Обсуждение

Подписаться
Уведомить о
guest
6 комментариев
Старые
Новые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Privat
Privat
1 год назад

Сами себе хуже сделали со своими санкциями

Leon
Leon
1 год назад

Организация паники и идиотские ограничения связанные с так называемой пандемией COVID19 дают свои плоды.

Житель Германии
Житель Германии
1 год назад

Не какого дефицита на рыбые палочки нет и не может быть. Так как постовляются не из России или Украины. Дефицит на масло был пару недель, теперь сменили поставщиков и все обратно в магазинах есть.

Валерий
Валерий
1 год назад

Никакого дефицита нет !!! Не надо нагнетать панику !!!

Alexa
Alexa
1 год назад

Что за лабуда. Нету тут этох херни. Хватит уток пускать. И рис и макароны и мука и хреновые этит палочки рыбки есть по нормальным ценам!

Privat
Privat
1 год назад

У россиян фанатов дефицит мозгов вот это да