Арбузные корки не вредные, как мы привыкли думать, а, наоборот, полезные. Из них можно приготовить разные простые блюда. Кроме того, их легко использовать в качестве удобрения.

Арбузные корки

Часто после того, как съедают красную мякоть, арбузные корки выбрасывают в мусор. Но, оказывается, их можно использовать в качестве удобрения в саду или даже есть. Кроме того, они содержат много полезных веществ, о которых пишет Ruhr24.

Читайте также: Хозяйственная находка: как еще можно использовать пену для бритья

Арбузные корки дают энергию и могут снизить риск развития рака

Содержащиеся в арбузной корке аминокислоты способствуют наращиванию мышечной массы. Белый слой между кожурой и красной мякотью даже считается одним из лучших источников цитруллина, которая улучшает кровоток. Корка арбуза также может укрепить иммунную систему, поскольку содержит много витамина С.

Кроме того, полезные вещества арбузных корок снижают и риск развития рака. Они содержат лизопен, защищающий организм от свободных радикалов, которые, в свою очередь, могут вызывать опухоль.

Идея съесть кусочек арбуза с кожурой поначалу может показаться не особенно заманчивой. Но существует множество рецептов, в которых корки используются творчески. К классике относится приготовление из них варенья или маринование этой кожуры. Такой способ распространен в азиатской кухне.

Простые рецепты с использованием арбузной цедры: салат или суп, сорбет или смузи

Натертую арбузную кожуру быстрее всего использовать для приготовления пищи. Например, для придания свежести салату из капусты и огурца или в качестве ингредиента в холодных супах.

Можно использовать всю оболочку арбуза. Если это слишком сложно для вас, вы можете сначала снять самый внешний зеленый слой или немного обжарить на сковороде натертую кожуру. Так получается хрустящая начинка.

Арбузные корки можно добавить в освежающий смузи. Фото: Artem Rudik / shutterstock.com

Но можно использовать арбузную кожуру и для приготовления освежающего летнего шербета или смузи. Этот вариант подойдет для тех, кто предпочитает сладкий и фруктовый вкус. Здесь важно использовать в приготовлении только белые и светло-зеленые части кожуры.

Арбузные корки в саду послужат хорошим удобрением

Но, может, вы все равно не хотите использовать кожуру арбуза для приготовления пищи. Тогда вы также можете задействовать ее в качестве удобрения в саду. Толстая кожура и зёрна быстро гниют, и из них можно сделать хороший компост. Для этого нарежьте кожуру на мелкие кусочки и, чтобы не было неприятного запаха, смешайте с сухими отходами. Например, листьями.

Читайте также:

Подпишитесь на наш Telegram
Получайте 1 сообщение с главными новостями за день, каждый вечер по будням.
Заглавное фото: Girlgirl / shutterstock.com
Источник: Ruhr24

Обсуждение

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии