Этот суперпродукт спасет вашу печень и снизит риски рака
Суперпродукт с витаминами
Редис принадлежит к семейству крестоцветных. Он бывает разной формы и цвета — розовым, белым, черным, красным или фиолетовым. Наиболее распространен белый и красный редис. Овощ обладает различными вкусами. Некоторые представители вида могут быть горькими. Однако все они богаты витаминами и полезны для человека, так как помогают в борьбе с болезнями. Потому редис именуют суперпродуктом.
Читайте также: Топ-10 фруктов с низким содержанием сахара.
В овоще содержатся катехины, пирогаллол, ванилиновая кислота — это полезные антиоксиданты. К тому же в редисе много витамина С. В совокупности с антиоксидантами эти вещества помогают организму бороться с окислением и повреждением клеток. К тому же витамин помогает укреплять иммунитет и защищать организм от инфекций.
Корнеплод не зря называют суперпродуктом — все дело в его диетичности. На 100 г приходится всего 15 ккал, 3,4 г углеводов, 0,7 г белка и 1,6 г пищевых волокон. Последние полезны для кишечника. Низкая калорийность делает редис идеальным ингредиентом любой диеты.
Редис пригодится в профилактике и борьбе с раком
Редис как суперпродукт содержит натуральные вещества, включающие серу. Они снижают воспаление, подавляют рост раковых клеток и защищают от них другие клетки. Соединения в корнеплоде имеют антибактериальные свойства. Они помогают в борьбе с бактериями Helicobacter pylori. Последние связывают с развитием язвы и рака желудка.
Научные исследования показали, что антиоксиданты играют важную роль в защите клеток от повреждений. Эти натуральные соединения могут защищать от развития определенных видов рака:
- Молочной железы;
- Простаты;
- Толстой кишки;
- Печени и легких.
Суперпродукт поможет вашему сердцу
Редис содержит сильный антиоксидант антоциан. Он придает корнеплоду красный цвет. Это вещество играет важную роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Также в овоще содержатся цинк и калий, которые благотворно влияют на здоровье сердца. Медики нередко рекомендуют редис людям с сердечными заболеваниями.
Антиоксиданты с минералами в овоще помогают снижать высокое артериальное давление. Это также снижает риски развития или отягощения сердечно-сосудистых болезней. Редис также является хорошим источником натуральных нитратов, которые улучшают кровообращение.
Защищает от сахарного диабета
Ученые не первый год изучают влияние редиса на сахарный диабет. В том числе употребление его сока или ростков. Пока что удалось установить, что редис уменьшает всасывание глюкозы в кишечнике и способствует поглощению ее мышечной тканью. Таким образом снижает содержание глюкозы в крови.
Корнеплод имеет в составе глюкозинолат и изотиоцианат. Они помогают организму контролировать уровень сахара в крови. Повышенное содержание редиса в рационе увеличивает выработку адипонектина. Это гормон, снижающий риски инсулинорезистентности. Кроме того, редис содержит антиоксидант коэнзим Q10. Ранее ученые проводили исследования и выяснили, что он снижает риски развития сахарного диабета.
Отметим, что людям с диабетом перед добавлением редиса в рацион нужно проконсультироваться со своим врачом. Не все медики согласны с выводами исследований. Не всегда сами исследования рандомизированы и подконтрольны, что снижает их качество.
Редис поможет вашей печени
Корнеплод богат содержанием таких веществ, как индол-3-карбинол и 4‑метилтио-3-бутенилизотиоцианат. Они полезны для организма человека, так как способствуют очищению печени от токсинов.
Кроме того, эти соединения помогают печени восстанавливаться после повреждений. Вдобавок они помогают почкам выводить шлаки.
Читайте также:
- Натуральные продукты, которые заменяют сахар
- Диета, спорт и режим. Почему вес не уходит?
- Англичане начали пропускать приемы пищи, чтобы сэкономить
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
