Сто лет назад дачи были уделом бедных немцев, сегодня дача в Германии — скорее роскошь, ведь не каждый может позволить себе аренду участка. Какие же они — сады и огороды немцев?

дачи в Германии / Monkey Business Images / shutterstock.com

Многие немцы просто влюблены в свои сады или дачи. Даже те, у кого нет своего участка, часто разводят небольшой сад-огород на балконе. В пригородах существуют целые садовые общества. Участки здесь не покупают, а арендуют. К тому же, например, в Берлине вы можете годами стоять в очереди на дачу. Чем же особенны дачи в Германии и что можно найти в саду и на огороде у немца?

Читайте также: Садоводам на заметку: самые популярные декоративные растения в Германии

Дачи в Германии: столетняя традиция

В то время как «городское садоводство» совсем недавно превратилось в развлечение для многих жителей мегаполисов, в Германии существует давняя культура городских садов, восходящая к периоду индустриализации и урбанизации в XIX веке.

Сначала они назывались «садами бедняков». Теперь же они известны как «Шребергертен», вдохновленные «движением Шребера», основанным на идеях немецкого врача Морица Шребера. Лейпцигский врач и учитель по имени Даниэль Готтлоб Мориц Шребер начал пропагандировать преимущества активного отдыха для городской молодежи. В 1864 году, через четыре года после его смерти, имя доктора было присвоено ассоциации Schreberverein, которая организовывала поля, где могли отдыхать семьи. Сады и огороды появились позже.

Во время Первой и Второй мировых войн продукты, произведенные в этих садах, стали необходимыми для выживания многих семей.

Правила для садоводов

С ростом популярности городского садоводства все больше и больше людей арендуют собственный участок. Они должны знать, что эти участки регулируются Bundeskleingartengesetz. Это национальный закон о приусадебных участках. В норме говорится, что садовые хижины не могут использоваться в качестве жилья и не должны превышать определенного размера. Не менее трети дачного участка в Германии должно быть использовано для выращивания фруктов и овощей.

В дополнение к национальным правилам, каждая «‎колония», или дачное общество,‎ имеет свой собственный свод правил. Насколько строги эти условности, варьируется в зависимости от общества и его участников.

Неопрятные сады не одобряются, но косить газон в воскресенье или во время священного Ruhezeiten (времени отдыха) нельзя. То же самое касается громкой музыки — громко поседеть за барбекю с друзьями в Германии не получится. Ваши соседи просто могут вызвать полицию. Время «‎тихого часа»‎ определяется дачным сообществом, но обычно они устанавливаются с 13:00 до 15:00 и после 19:00 в будние дни, а также начинаются в 13:00 по субботам. Все воскресенье и вовсе тихий день.

За неубранные кучи желтых листьев в саду в Германии могут даже оштрафовать. Более того, одним из наиболее частых предметов разбирательств между соседями в Германии являются сады. К примеру, в судах регулярно слушаются дела о садовых гномах — соседи могут жаловаться, что их слишком много, они слишком большие или пугают детей.

Одним из наиболее частых предметов разбирательств между соседями в Германии являются сады / Altrendo Images / shutterstock.com

Все по последнему слову техники

Конечно, вы можете косить газон и в воскресенье, но придется делать это не шумной газонокосилкой, а «‎дедовским методом». Тем не менее ‎немцы обычно на такое не идут — они приверженцы современных технологий в саду и на даче. Результаты нового опроса Института исследований общественного мнения YouGov «Умное садоводство — как немецкие потребители относятся к умным технологиям и устройствам для сада» показали, что большинство жителей Германии, у которых есть участки, интересуются новой садовой техникой.

Технологии умного садоводства известны большинству немецких потребителей (78%). Интерес к ним проявляют 73% тех, кто осведомлен о таких технологиях. Наиболее известными в настоящее время являются газонокосилки-роботы. 58% потребителей знают о них. Второе место по популярности занимают автоматизированные системы орошения (55%), а третье — освещение (51%). Умные системы внесения удобрений известны 18%немцев.

Хотя большинство немецких потребителей знакомы с умным садоводством, эта технология по-прежнему редко используется. Только почти каждый десятый респондент (9%) использует умные садовые устройства. 19% опрошенных планируют их использовать в ближайшее время, а 32% вовсе в этом не заинтересованы.

Отказ от смарт-техники в саду имеет самые разные причины. Почти половина опрошенных (46%) предпочитают работать в саду или на огороде своими руками. Некоторых также отталкивает цена многих устройств. Слишком дорогой такую технику считает 37% опрошенных. Возможные сложности при установке останавливают 20% респондентов. Плохое интернет-соединение или возможные хакерские атаки, с другой стороны, почти не пугают немцев. Это останавливает только 11% и 8% опрошенных соответственно.

Кто использует современные технологии в саду?

Поколение 55+ мало интересуется умными садовыми инструментами (8%), и лишь немногие в этой возрастной группе планируют их использовать (15%). С другой стороны, смарт-технологии в саду и огороде особенно популярны среди более молодых групп потребителей (25−34 года). Так, 12% респондентов из этой возрастной группы активно используют умные садовые инструменты, а пятая часть (21%) намерены это делать.

Огород в квартире

По данным опроса YouGov, жители Германии также очень заинтересованы в «умном домашнем садоводстве» (38%). При озеленении с помощью искусственного интеллекта не требуется ни балкона, ни сада. Вместо этого травы и овощи можно выращивать дома с помощью интеллектуальных технологий освещения и орошения. Эта технология также имеет тенденцию быть привлекательной для более молодых потребителей. В то время как только 27% группы потребителей 55+ выражают интерес к домашним теплицам, более половины 25–34-летних (56%) открыты для таких экспериментов.

Что садят немцы?

Дачи жителей Германии обычно не отличаются экзотикой. Здесь можно найти огурцы, клубнику, кабачки тыкву, травы и салаты. Среди деревьев популярны, например, яблони и сливы. Ведь именно из этих фруктов готовят традиционные немецкие пироги.

Что касается декоративных уличных растений, то в 2021 году 2200 садоводческих компаний произвели в общей сложности почти 802 миллиона комнатных и балконных растений, а также многолетних растений готовых к продаже.

Самым «ходовым» продуктом был многолетник — за год вырастили 133 миллиона штук этой культуры. Это на 17,9% больше, чем в 2017 году. С другой стороны, производство фиалок и анютиных глазок (род Viola) в настоящее время составляет 127 миллионов. Это на 30,5% меньше, чем в 2017 году. Выращивание вереска обыкновенного (Calluna) также снизилось на 21,5% по сравнению с 2017 годом и составляет почти 91 миллион штук. Далее следует герань (Pelargonium) с неизменным количеством 67 миллионов штук.

Читайте также по теме:

Подпишитесь на наш Telegram
Получайте 1 сообщение с главными новостями за день, каждый вечер по будням.
Заглавное фото: Monkey Business Images / shutterstock.com

Обсуждение

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии