Цены на спаржу ниже, чем ожидалось
Ассоциация южногерманских производителей спаржи и клубники ожидает увеличения спроса по мере того, как дни становятся теплее. Это одна из причин, по которой цены на спаржу ниже, чем ожидалось первоначально. Ситуацию прокомментировал Саймон Шумахер, представитель правления Ассоциации южногерманских производителей спаржи и клубники.
Он отметил, что средняя цена на спаржу находится на том же уровне, что и в прошлом году. Существенных изменений пока не зафиксировано. Шумахер также дал несколько советов по покупке этого продукта. Он считает, что не стоит выбирать слишком тонкие или толстые веточки ради низкой цены. Более доступные овощи можно найти в фермерском магазине, уверен эксперт.
Шумахер советует покупать спаржу сейчас и никого не слушать. Лучше наслаждаться любимым овощем до того, как он начнет стоить баснословно дорого.
Цены на спаржу: рост умеренный
По сравнению с предыдущими двумя годами средняя цена на спаржу в начале сезона выросла незначительно. Она увеличилась на 0,91 евро за килограмм. Сейчас спрос на спаржу слишком низкий. Из-за этого стоимость находится на уровне прошлого года, несмотря на увеличение производственных затрат.
В фермерских магазинах и на прилавках можно увидеть спаржу разных сортов по разной цене. Оптовые цены на белую спаржу на 4% ниже средней цены за период с 2016 по 2019 год.
Свое мнение по данному вопросу также выразил Михаэль Кох, руководитель отдела садоводства и эксперт по рынку спаржи в Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH (AMI). Он считает, что спаржа продается медленнее, так как спрос на нее невысок. Большие объемы доступны для продажи на оптовых рынках. Средние оптовые цены реализации резко упали за короткий период времени. Сейчас они ниже, чем в предыдущем году.
Почему спаржа дорожает
Итак, такие изменения позволяют рестораторам покупать спаржу дешево. Эксперт советует любителям обращать внимание на сезонное меню, где точно будут блюда с любимыми овощами.
Ранее эксперты предсказывали, что в скором времени цены на спаржу взлетят до небес. Этот овощ никогда не был дешевым, но сейчас стал попросту недоступным. В некоторых супермаркетах спаржу можно найти по акции — высокая цена не помешает насладиться любимым блюдом.
Источник: Gabot
Читайте также:
- Lidl переходит на четырехдневную рабочую неделю
- Aldi, Lidl и Edeka поднимают цены: что подорожает больше всего?
- Когда и почему овощи и фрукты в Lidl подешевеют в разы?
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
