ТОП‑9: эти товары уже дорогие и дефицитные в Германии
Немцы страдают от огромного роста цен на товары повседневного спроса. Инфляция бьет по этим товарам так же сильно, как и по бензину, и по прилавку — а некоторые продукты уже в дефиците. Обзор представил Der Spiegel.
Рост цен на товары в Германии
Сейчас значительная доля роста потребительских цен приходится на продукты питания. Согласно первоначальным оценкам Федерального статистического управления, цены на продукты питания в марте выросли на 6,2 % по сравнению с предыдущим годом, в то время как арендная плата выросла всего на 1,5 %.
Мука
С началом войны в Украине продажи муки в Германии резко возросли. Эксперты говорят, что это связано с тем, что Россия и Украина — важные поставщики зерна на мировой рынок. Будет ли это действительно вызывать влияние на рост цен на товары в Германии пока неясно. Германия обычно импортирует очень мало пшеницы из этих двух стран. Однако в любом случае цены на муку вырастут, поскольку недостающие миллионы тонн, повлияют на уровень цен в целом.
Читайте также: Повышение цен в Aldi, Lidl: список продуктов, которые подорожают
Хлебобулочные изделия
Во многих местах также выросли цены на хлеб и булочки. Согласно индексу потребительских цен Федерального статистического управления, в феврале они уже были более чем на 5% выше, чем годом ранее. В марте цены, скорее всего, выросли еще больше.
Предпосылкой для такого повышения, вероятно, послужил резкий рост стоимости энергоносителей, а также повышение минимальной заработной платы, которую получают продавцы магазинов. С другой стороны, цена на пшеницу увеличивает стоимость хлеба менее чем на 10 %, согласно данным экономистов сельского хозяйства.
Яйца
За несколько недель до Пасхи некоторые магазины повысили цены на яйца. Этому есть много объяснений. В кормах для кур иногда содержится кукуруза или пшеница из Украины.
Более того, выросли эксплуатационные расходы: помимо энергии, в последнее время сильно выросли цены на удобрения в сельском хозяйстве — природный газ используется в качестве сырья для производства азотных удобрений. Поэтому (по состоянию на февраль) яйца стоят почти на 1⁄5 дороже, чем год назад.
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло не только дорожает, но и уже во многих местах в дефиците. Значительная часть немецких закупок приходилась на Россию и Украину, и поставки прекратились.
Некоторые рестораторы уже убрали картофель фри из меню, другие полагаются на альтернативные методы приготовления или другие масла. Однако, арахисовое масло, которое является хорошей альтернативой, сейчас также дорого. В супермаркетах подсолнечное масло уже ограничено. Недавно цена на мировом рынке на масло удвоилась.
Семена подсолнечника
Ситуация усугубляется запретом на экспорт семян подсолнечника и рапса, введенным Россией до конца августа в ответ на санкции Запада. Официально Москва заявила, что товары необходимы для снабжения собственного населения. К тому же, Кремль также ограничил экспорт российского подсолнечного масла.
Молочные продукты
Молочные продукты, такие как масло и сыр, также значительно подорожали для потребителей. В феврале цена на сливочное масло была на 20 % выше уровня прошлого года. Причиной этого является резкий рост цен на молоко. Международный спрос на молоко и сухое молоко сейчас огромен. В магазинах цены в некоторых случаях превышают 60 центов.
Мед
Урожай меда в 2021 году был скудным из-за дождей. Теперь война в Украине усугубляет ситуацию. По данным Медовой ассоциации, Украина является важным экспортером меда, ежегодно из страны в Германию поступает около 15 000 тонн — примерно одна шестая часть от общего объема поставок. В Европе почти не осталось заменителей. Неизвестно, когда этот пробел в поставках восстановят.
Горчица
Горчица стала супер дефицитной. Почти 80 % семян горчицы, импортируемых в Германию, поступают из России или Украины, по данным отраслевой ассоциации. «Следует ожидать острой нехватки сырья и дефицита поставок, которые не могут быть легко замещены», — предупреждает Штефан Дурах, президент Ассоциации Кулинарии. В связи с пробелами в поставках следует также ожидать повышения цен.
Огурцы
Как ни странно, лидер в ценовом ралли в Германии — огруцы. Огурцы «вышли в финал» с плюсом более чем 30 % в феврале по сравнению с тем же месяцем прошлого года, как сообщает Tagesschau. Рост цен здесь, как и в случае с такими же более дорогими помидорами или перцем, в основном связан с резким ростом цен на энергоносители.
Например, многие теплицы, используемые для производства в Европе в это время года, отапливаются газом и снабжаются электрическим светом. Места, где в этом нет необходимости, находятся дальше, поэтому транспортные расходы возрастают.
Читайте также по теме:
- Глобальный продовольственный кризис: риски, оценки, последствия
- Астролог предсказала “бескрайний” рост цен на газ и топливо
- Инфляция в Германии: рост цен только начинается
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
