Sucre et Sel: маленькая Франция
Sucre et Sel – небольшой ресторан французской кухни в Митте. Вот уже 10 лет здесь очаровывают гостей качеством блюд и несравненным парижским шармом.
Почему стоит посетить Sucre et Sel?
“Позвольте нам отвлечь вас от повседневной рутины на несколько приятных часов”, – пишут создатели заведения на сайте. Предложение действительно заманчивое. Тем более, в Sucre et Sel все как будто создано для того, чтобы расслабиться, забыть о невзгодах и насладиться атмосферой вокруг.
Интерьер Sucre et Sel выдержан в стиле классического французского бистро. Вы словно забежали перекусить после прогулки, скажем, по Елисейским полям. Плетеная мебель, на стенах – черно-белые портреты французских знаменитостей, на столах – цветы и свечи, в колонках – Мирей Матье. Никакого лишнего пафоса и претенциозности, все очень сдержанно, при этом – по-французски элегантно и действительно очаровательно.
Кстати, если погода позволяет, можно провести время на открытой террасе заведения.
“Французская кухня с легким средиземноморским оттенком” – так описывают свою концепцию в Sucre et Sel. Убедиться в этом на собственном опыте можно каждый день с 12:00 (в выходные с 11:30) до 24:00. Для вашего удобства рекомендуем заранее побеспокоиться о бронировании столика.
Меню
По будням в ресторане действует специальное обеденное предложение по умеренным ценам. Так, стейк из рубленой говядины с жареным картофелем, луком, грибочками и ароматным розмарином обойдется в 9,5 евро. А утка конфи с запеченными медом с яблоками и картофелем – в 12,5 евро.
Основное меню небольшое, но сбалансированное. Французская элегантность ощущается везде: в названиях блюд, в их подаче. Гости заведения рекомендуют обязательно попробовать местный фуа-гра (16,90 евро). Еще очень популярен «Эскалоп де Пуле». Это филе куриной грудки в сливовом соусе «Рокфор», подается с картофельным пюре. Стоит такое совершенство вкуса 15,9 евро.
Также в меню есть суп дня (6,5 евро) и позиции, которые придутся по душе вегетарианцам. Например, мало кого оставит равнодушным тартар из авокадо с луком шалот, заправленный кунжутным маслом и табаско (цена – 12 евро).
Особых похвал на TripAdvisor удостоились тарты фламбе. Это блюдо эльзасской кухни, по виду напоминающее традиционную пиццу. Один из посетителей не скрывает своих эмоций: “Потрясающе! Такие тарты я ел только однажды, в одном ресторанчике Эльзаса! Непременно рекомендую!”
Попробовать можно классическую версию с луком и беконом за 9 евро или вегетарианскую, с овощами и грибами – за 12 евро. Можно выбрать тарт фламбе с тремя видами сыра (12 евро). Или порадовать себя пирогом с козьим сыром, оливками, томатами и прованскими травами за 11 евро.
Очень гордятся в Sucre et Sel и своей винной картой. Позиции для нее привозят из самой Франции, и гости могут выбрать предложение практически на любой вкус и бюджет. Так, бокал шампанского, например, обойдется в 7 евро. За бутылку игристого придется заплатить от 30 до 250 евро.
Отзывы
На TripAdvisor у Sucre et Sel 4,5 звезды и более 1000 отзывов, добрая половина из которых – восторженные. Все отмечают потрясающее профессиональное, хоть и немного медлительное, обслуживание. Однако как и везде встречаются и посетители, чьи ожидания заведение не оправдало. “Рыбу нам принесли не с тем соусом, что был указан в меню. Вино налили не того года, что был заявлен изначально. Не могу сказать, что и соус, и вино были не вкусными, но тем не менее”, – негодует гостья Sucre et Sel. Если подобные казусы не способны испортить вам настроение, непременно стоит обратить внимание на это заведение. Парижское кокетство, прованская изысканность, французский шансон на фоне и бокальчик вина из Бордо на столе. Истинный bon appétit.
О ресторане
Адрес: Torstr. 132, 10119 Berlin Germany
Телефон: +49 172 8538805
Меню: посмотреть на сайте
Кухня: французская, европейская
TripAdvisor: ★★★★
Читать также:
- Adana Grillhaus — турецкий гриль-ресторан в самом сердце Берлина
- Ресторан Brechts Steakhaus: стейки для истинных гурманов
- Ресторан Taverna Athene – уют и гостеприимство греческой таверны
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
