В мае 2021 года в Висбадене открылся экомаркет Green Farming, не имеющий аналогов в Европе. Проект реализован одним из лидирующих немецких продуктовых ритейлеров REWE Group. 

REWE Green Farming

REWE Green Farming стал не только Меккой для адептов органического питания, но и местной достопримечательностью.

Соответствию «зеленым» стандартам на всех этапах производства и поставок продукции, как и устройству зданий супермаркетов в REWE Group уделяется пристальное внимание.

К примеру, с 2009 года компания построила более 200 «зеленых» зданий, потребляющих на 40% меньше энергии, чем стандартный магазин. Такая экономия стала возможна благодаря фотоэлектрическим системам, улучшенному использованию дневного света и новейшим технологиям охлаждения и теплоснабжения.

Но REWE Green Farming является абсолютно уникальным проектом.

Экологичное здание и окружающий ландшафт

Здание площадью 1500 м² расположено в районе Висбадена Эрбенхайм.

42 опоры из сертифицированной хвойной древесины поддерживают каркас здания, образуя конструкцию фермы со стеклянной крышей.

Застекленные фасады обеспечивают обилие дневного света. А для нужд фермы на крыше и уборки помещений используется дождевая вода.

Кстати, ферма Green Farming потребляет на 90% меньше воды по сравнению с сельским хозяйством. У рыб и растений одна и та же вода: водоросли в этой воде служат основным источником питания рыб, а бактерии превращают рыбные экскременты в пищу для растений. Кроме того, персонал избавлен от необходимости менять воду и заниматься утилизацией отходов.

Источниками электроэнергии служат ветер, вода, солнце и различные виды биомассы.

И даже большая парковка спроектирована с заботой об экосистеме и позволяет почве дышать.
Для посетителей с детьми и инвалидов предусмотрены парковочные места прямо у входа.

Также имеется 30-местная парковка для велосипедов и зарядные станции для электромобилей и велосипедов.

Наконец, многочисленные зеленые насаждения и цветущий луг вокруг здания аутентичную атмосферу сельского рынка.

Bio- и органическая продукция

Безусловно, главная «изюминка» REWE Green Farming  ферма на крыше, где расположены базиликовый питомник и рыбная ферма.

Здесь выращивается около 800 000 растений базилика. А объем ежегодного производства рыбы (окуня) REWE планирует довести до 12 тонн.

Около 70 фермеров-производителей Гессена снабжают рынок, в том числе проверенные представители кооперации Landmarkt. И, конечно, местные поставщики, такие как пивоварня Bierstadter или компания по обжарке кофе в Weisbaden Maldaner.

Вместе с тем REWE Green Farming лоялен и к частным фермерам. Владельцы подсобных хозяйств могут реализовать свою продукцию на специальных прилавках снаружи здания.

Огромный отдел органических фруктов и овощей, включая салат-бар, грибы, травы истинный рай для вегана.

Вниманию прочих приверженцев здорового питания рыба, великолепный суши-бар, мясная лавка с открытой кухней, изобилие сыров и молочных продуктов.

Разумеется, ни о каких пестицидах и стимуляторах роста при производстве продукции не может быть и речи.

Наконец, любителей свежей выпечки в пекарне Lohner’s ожидает ароматный хлеб на натуральной закваске и разнообразные сладости на любой вкус.

Rewe Green Farming. Фото Jürgen Arlt / arlt-photodesign.de

Услуги для покупателей 

Для оптимизации процесса покупок REWE Green Farming предлагает услугу «Scan & Go».
Можно самостоятельно сканировать покупки с помощью приложения или ручного сканера и оплачивать их на экспресс-кассах.

Вдобавок, в REWE Green Farming работает интернет-магазин. После оформления заказа останется только забрать покупки из службы самовывоза.

Тут никогда не бывает многолюдно. Даже в пиковые часы всем посетителям достаточно пространства.

В заключение стоит отметить исключительную дружелюбность и отзывчивость персонала.
Сюда хочется возвращаться вновь и вновь, и не только за безупречной продукцией, но и за хорошим настроением!

О магазине:

Адрес: Berliner Str. 275, 65205 Wiesbaden, Germany
Телефон: +49 611 17077680
Часы работы: пн. сб. с 7:00 до 22:00, вскр. выходной

Читайте также:

Подпишитесь на наш Telegram
Получайте 1 сообщение с главными новостями за день, каждый вечер по будням.

Обсуждение

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии