Prism — дань уважения израильским традициям
Хозяйку, а по совместительству сомелье ресторана Prism, зовут Жаклин Лоренц. Она входит в число 50 лучших сомелье Германии и лично отбирает каждое вино в меню из 230 напитков. Дама будет рада порекомендовать правильное вино для вашего заказа или наоборот помочь с сопровождением к напитку.
Шеф-поваром заведения является Гал Бен Моше. Он начинал свою кулинарную карьеру под руководством таких великих шеф-поваров, как Джейсон Атертон, Маркус Уэринг и Грант Ахатц. В 2012 году он переехал в Берлин, чтобы открыть свой первый ресторан. Теперь он делится своим профессионализмом в Prism.
Ресторан очень популярен в столице Германии, потому что предлагает наилучшее соотношение цены и качества.
Меню
Меню в Prism состоит из высококлассных ближневосточных и средиземноморских блюд. Есть также карта вин из более чем 200 бутылок из Сирии, Ливана и Израиля. Все их можно заказать по бокалам. Но расскажем о еде чуть больше.
В меню представлено всего шесть позиций, которые вам подадут по порядку. В первую очередь, вам предложат левантийские зеленые овощи, а дальше лобстера этой же народности. После вам подадут белого морского окуня с виноградом и голубя с зеленым нутом и виноградными листьями.
Закончить ужин предстоит блюдом из ягнёнка, а также десертом из баклажанов, маракуйи и йогурта. Необычное сочетание, не правда ли?
Как говорилось ранее, винная карта состоит из 230 наименований. За бокал вина нужно отдать от €8,50, а за бутылку порой приходится выкладывать и до €300. Но цены здесь можно найти на любой кошелек.
Отзывы
В большинстве случаев гости Prism остаются довольными:
«Отличные вкусовые впечатления. Выбор вин также идеальный. Мы вернемся».
«Замечательные впечатления — современная атмосфера, креативная кухня и очень вежливое обслуживание. 6 блюд и подходящее винное сопровождение, все было как нельзя лучше».
«Мне понравилось каждое блюдо: это культурное путешествие и творческий опыт. Превосходное качество ингредиентов, лучший выбор вин, интересные сочетания с глубоким и удивительным сочетанием вкусов».
Но иногда люди сталкиваются с некоторыми сложностями, поэтому будьте к этому готовы:
«К сожалению, ни с кем невозможно связаться по телефону, а электронная почта всегда игнорируется, что делает бронирование практически невозможным. Потом кто-то берет трубку и объясняет, что у начальника дома маленькие дети и поэтому он часто испытывает стресс. Извините, но это не проблема гостя».
Адрес: Fritschestraße 48, Берлин, Германия
Телефон: +49 30 54710861
Меню: посмотреть на сайте
Кухня: ближневосточная, средиземноморская
TripAdvisor: ★★★★☆
Читайте также:
- Ресторан Chupenga в центре Берлина: ароматные буррито по вашему рецепту
- Cantinetta — сезонные блюда средиземноморской кухни
- Momiji — аутентичная и разнообразная японская кухня
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
