Phoenicia — высококлассная ливанская кухня в Берлине
Ресторан Phoenicia расположен на площади Оливаер в районе Шарлоттенбург в самом центре столицы Германии. Он находится недалеко от знаменитого бульвара Берлина Курфюрстендамм.
Заведение работает с июля 2017 года. Здесь гости могут насладиться ливанскими блюдами в уютной атмосфере. Владельцы ресторана рассказывают, что их семьи всегда любили собираться вместе на большие ливанские праздники. Эта давняя традиция и стала причиной открытия Phoenicia, где различные традиционные блюда Ливана может попробовать любой житель и гость Берлина.
Ресторан предлагает отправиться в кулинарное путешествие в мир ливанской кухни. Здесь можно заказать и традиционное блюдо мезе, и горячий кускус. Все это можно найти в аутентичном ливанском заведении.
Кстати, местные жители Берлина называют район, где расположен ресторан, Ливаном. Само название заведения происходит от финикийского народа. Их генетическими потомками считаются ливанцы, евреи и мальтийцы. Поэтому здесь вы сможете насладиться финикийскими традициями, которые сохранились в Ливане.
Кроме изысканных блюд в Phoenicia можно попробовать вина, которые производятся из разных сортов винограда. Они имеют историю выращивания более тысячи лет.
Кстати, сегодня ливанская кухня пользуется огромной популярностью в мире и признана международными сообществами в сфере кулинарии. Сейчас сложно не отыскать хотя бы одно заведение с ливанскими традициями в большом мегаполисе.
Меню
Главными составляющими меню являются блюда, приготовленные на гриле, блюда из кускуса и традиционные финикийские блюда. Кроме того, в заведении есть множество и других позиций. Например, закуски, салаты, супы, основные блюда, десерты и прочее.
Из гриля советуем попробовать Кафта Мишви. Это шашлык из фарша баранины и говядины с мелко нарезанным перцем, петрушкой и луком, с жареным перцем, помидорами, на подушке с овощным рисом, шафраном и домашним чесночным кремом.
Конечно, нельзя не попробовать местный кускус. Традиционное блюдо представляет собой пшеничную крупу с кабачками, баклажанами, перцем, луком, помидорами черри, нутом, чили, мятой, жареными кедровыми орешками и йогуртом.
Но можно заказать и что-то более оригинальное. Например, кускус бель самак. Он готовится с жареной рыбой, баклажанами, чили, помидорами, мини-цуккини, нутом, луком, перцем, мятой, жареными кедровыми орешками и йогуртом.
Меню в ресторане очень обширное, поэтому будет сложно перечислить все особенные блюда. Лучше приехать в Phoenicia и лично попробовать ливанскую кухню с финикийскими традициями.
Адрес: Olivaer Platz 15 Ecke, Wielandstraße, 10707 Берлин, Германия
Телефон: +49 30 88916666
Меню: посмотреть на сайте
Кухня: ливанская, финикийская
TripAdvisor: ★★★★☆
Читайте также:
- Al-Mundo — средиземноморский стиль жизни
- Bobbe — израильская кухня в Берлине
- Sorsi e Morsi — приятный сервис от хозяина ресторана
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
