Что пропадет с прилавков перед Пасхой?
Ханс-Ричард Шнеевайс обратил внимание на проблему с доставкой на Пасху. Мнению эксперта можно доверять — он работает в Edeka с 1979 года, поэтому хорошо знаком с продуктами питания. В интервью Spiegel Шнеевайс рассказал о пустых полках в магазинах. Он считает, что темп роста цен «сильнее, чем когда-либо прежде». Давление со всех сторон очень высокое — он не сталкивался с аналогичным за все 47 лет в торговле.
Однако в покупательском поведении немцев в супермаркетах 65-летний мужчина не видит проблемы. Главное, что ими управляет — страх, а не дефицит. Поведение в супермаркетах «иррациональное». Шнеевайс привел в пример ситуацию с пшеничной мукой. Она не была дефицитом, пока немцы не принялись скупать ее как сумасшедшие.
Что пропадет с прилавков?
Одной из самых больших проблем станет поставка свежей баранины из Новой Зеландии. В настоящее время перед Роттердамом стоят три грузовых корабля. Их нельзя разгрузить, порты переполнены. Возможно, немцам придется довольствоваться размороженной бараниной. Свежее мясо к Пасхе доставить не успеют.
Менеджер отметил, что сырье становится дефицитным, упаковка дорожает, а затраты на энергию съедают прибыль при производстве и доставке. Нельзя исключать дальнейшего двузначного роста цен, считает Шнеевайс. По меньшей мере 80% производителей хотят повысить свои цены.
Шнеевайс отметил, что война России против Украины, безусловно, вызвала стремительный рост спроса сначала на подсолнечное масло, затем и на другие сорта. Сейчас покупатели паникуют, что совсем ни к чему. Потребители делают запасы. В итоге магазины не могут так быстро пополнить образовавшийся дефицит товаров.
Что будет с ценами дальше?
Шнеевайса также спросили, ожидается ли нехватка свежих продуктов на полках в дальнейшем. Эксперт считает, что таких проблем не будет. Некоторые производители сейчас пересматривают свой ассортимент и сокращают его. Некоторые менеджеры задаются вопросом — не достаточно ли пяти видов макарон, на которые приходится 90% продаж.
Безусловно, Германия, как и весь мир, переживает переломное время. Возможно, потребителям придется пересмотреть свои привычки и отношение к потреблению. Прежде всего придется привыкать к тому, что определенных продуктов временно нет в продаже, считает Шнеевайс.
Итак, ранее Aussidlerbote писал, что цены вынужден поднять бренд Eckes-Granini. Растущие затраты вынуждают производителя идти на крайние меры.
Читайте также:
- Цены на хлеб в Германии вырастут на 40%
- Производитель соков Eckes-Granini объявил о повышении цен
- В Германии растут цены на продукты и пшеницу
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
