Ресторан VOLT
Ресторан VOLT располагается на юге Берлина, в округе Фридрихсхайн-Кройцберг. В пешей доступности от него находится East Side Gallery, а также несколько других достопримечательностей. Как следствие, в заведение, помимо коренных жителей столицы Германии, часто заглядывают гости города.
Внутреннее оформление VOLT соответствует лучшим традициям и стандартам европейского ресторанного бизнеса. Гостей ожидает изысканная, удобная деревянная мебель и не менее грациозная сервировка. В то же время в стиле интерьера отчетливо заметны веяния современной архитектуры. Стены заведения частично выполнены из кирпича в стиле Loft. Такое сочетание добавляет месту особый шарм и атмосферу.
Ресторан VOLT: кухня и цены
Кухня VOLT является полным олицетворением характера владельца – Матиаса Глейса. С ранних лет он мечтал стать шеф-поваром. Для этого ему пришлось пройти долгий путь, набираясь опыта и работая в разных ресторанах. Интересно то, что меню заведения включает в себя всего лишь 10 блюд. Одна половина составляет обычный ассортимент, а другая – вегетарианский. К каждой из них предлагается винная пара, призванная наполнить ужин и вечер клиента новыми красками.
VOLT относится к ресторанам высокой кухни, поэтому цены здесь соответствующие. Многие блюда стоят от 20–30 евро. Комплексный ужин с вином обойдется посетителю примерно в 100–150 евро. При этом, как и в аналогичных заведениях, размер порций сравнительно небольшой.
Мнение посетителей и экспертов
Согласно данным сервиса TripAdvisor, большинство клиентов положительно охарактеризовали проведенное время в этом ресторане. В частности, примерно 65% гостей оценили VOLT на максимально возможный балл. Кроме того, практически все посетители отметили безукоризненную работу официантов.
Что немаловажно, аналогичного мнения придерживаются и русскоговорящие пользователи площадки TripAdvisor. Многие из них подчеркнули особенность и уникальность кулинарного виденья Матиаса Глейса.
Также нельзя не отметить, что VOLT был признан не только клиентами, но и экспертным сообществом. В 2017 году ресторан был оценен на 17 баллов по версии Gault Millau.
О ресторане
Адрес: Paul-Lincke-Ufer 21, 10999 Берлин Германия
Телефон: +4930338402320
Меню: посмотреть на сайте
Кухня: европейская, центральноевропейская
TripAdvisor: ★★★★
Вердикт
VOLT – это один из тех ресторанов высокой кухни в Берлине, который действительно заслуживает внимания. Гости заведения смогут не только вкусно поесть, но и прочувствовать авторский почерк шеф-повара Матиаса Глейса. Однако нужно понимать, что VOLT – это место high-price сегмента. Как следствие, ужин здесь обойдется клиенту в приличную сумму денег. При этом, как и полагается молекулярной кухне, порции имеют небольшой размер.
Читайте также:
- Pantry – берлинский ресторан тихоокеанской кухни
- Берлин в иллюминаторе, или ресторан «Sphere»
- JOSEPH: берлинский ресторан с израильской кухней
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
