Сухая погода и солнце — сейчас на полях Баварии много чего происходит. Но фермеры не могут работать беззаботно, особенно из-за высоких цен на удобрения и топливо.

Начинаются полевые работы: рост цен на удобрения и проблемы с поставками

Пахать, удобрять, сеять: когда баварские земледельцы начинают работать на полях, они в первую очередь заботятся о поставках удобрений. Рост цен на удобрения в Германии привел к тому, что они стали не только чрезвычайно дорогими, но и дефицитными.

Рост цен на удобрения в Германии привел к напряжению на рынке

«Ситуация на рынке удобрений по-прежнему очень напряженная. Фермеры, которые еще не обеспечили свои поставки удобрений, могут столкнуться не только с проблемой цены, но и с проблемой доступности», — заявила пресс-секретарь Баварской ассоциации фермеров (BBV).

Высокая цена на удобрения уже некоторое время вызывает проблемы у фермеров, и не только после расширения конфликта в Украине. Еще осенью прошлого года из-за высоких цен на энергоносители и дефицита химических веществ стоимость удобрений достигла «запредельного уровня» по словам BBV.

Некоторые цены удвоились. Теперь, когда российские войска вторглись, ситуация еще более ухудшилась. К этому добавляется рост цен на дизельное топливо.

Ситуация на полях после зимы хорошая, с обильными осадками на большей части Баварии. «Важно, чтобы почва была с полным запасом воды после зимы», — сказала пресс-секретарь BBV. «Кроме того, штормовая погода последних нескольких дней позволила почве хорошо просохнуть на поверхности».

Чем планируют засевать поля в этом году

По оценкам ассоциации фермеров, в этом году на полях Баварии будет выращиваться больше рапса. Первоначальные исследования также показали, что снова будут выращивать пивоваренный ячмень и бобовые культуры, предназначенные для кормления животных.

Рапсовые поля в Германии. Главный продукт, получаемый после отжатия семян, — это рапсовое масло. Жмых после отжима идет на корм скоту. Фото: Annie Spratt / Unsplash.com

По данным Государственного статистического управления, кукуруза и пшеница были самыми важными культурами на полях в прошлом году. Кукуруза выращивалась на площади 543 300 га. Пшеницу выращивали на площади в 505 100 га. По подсчетам BBV, в Баварии под сельское хозяйство используется 3,1 миллиона гектаров.

Рост цен на удобрения в Германии — не единственное, за чем фермеры внимательно следят. Наблюдая за текущими событиями из-за цен на удобрения и топливо, также разгорелись дебаты по поводу сельскохозяйственной политики.

Министр сельского хозяйства Баварии Микаэла Канибер (ХСС) призвала к критическому пересмотру земель, отведенных в связи с угрозой неурожаев в Украине. Президент BBV Вальтер Хайдл также потребовал, чтобы были необходимыми «корректировки и отказ от принудительных остановок».

Под давлением оказались вишневые фермеры в Гессене

Особое давление сейчас испытывают вишневые фермеры в Гессене. Жесткие законодательные требования, вредители, нехватка персонала и ценовое давление создают все большие трудности для фермеров, выращивающих черешню в Гессене.

Цветущие плантации вишен под Витценхаузеном (Гессен). Фото: Muenderin

«Количество компаний по выращиванию фруктов в целом, а также ферм по выращиванию вишни постоянно сокращается», — сказал Андреас Кляйн из Ассоциации коммерческого садоводства земли Гессен.

Помимо роста цен на удобрения и энергию, серьезной проблемой является минимальная заработная плата: с сентября фермеры должны будут платить своим уборщикам двенадцать евро в час.

«Для многих это просто невыполнимо, а некоторые просто отходят на второй план», — пояснил Кляйн. К этим проблемам добавляются еще и проблемы с поставками удобрений и их подорожание. Это дополнительное ценовое давление на фермеров, которое может сократить и так небольшое число вишневых хозяйств.

Три зоны выращивания особенно важны в Гессене: самопровозглашенная «вишневая страна» вокруг Витценхаузена в районе Верра-Майснер на севере Гессена, а также Висбаден-Фрауэнштайн и Фридберг-Окштадт, «вишневая деревня» в Веттерау.

По словам Шарлотты Граулих из геоприродного парка Фрау-Холле-Ланд, в самом крупном из этих районов выращивания в Витценхаузене количество компаний, занимающихся выращиванием фруктов, неуклонно сокращается.

«В 1950‑х годах было около 800 компаний, сегодня активно работают только около 30». Многие участки больше не возделываются и бездействуют.

Поэтому Graulich работает вместе с садоводами, чтобы дать витценхаузенской вишне новый импульс. Помимо прочего, планируется подать заявку на регистрацию охраняемого наименования места происхождения в Европейский Союз.

«Тогда витценхаузенская вишня может вскоре пополнить ряды шварцвальдской ветчины, нюрнбергских имбирных пряников и шпревальдских огурцов», — сказала Граулих.

Читайте также:

Подпишитесь на наш Telegram
Получайте 1 сообщение с главными новостями за день, каждый вечер по будням.

Обсуждение

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии