Эксперт: помогает ли лечебное голодание?
Лечебное голодание входит в моду — особенно сейчас, во время традиционного сезона поста. Но многие спортсмены опасаются, что «весенняя генеральная уборка» для тела и души приведет к снижению не только веса тела и жировых отложений, но и мышечной массы. А также, что лечение голоданием ухудшит спортивные результаты.
Читайте также: Быстрые диеты: немецкие эксперты рассказывают, как похудеть без риска для жизни
Как доказывает последняя публикация научного отдела Бухингер-Вильгельми, это заблуждение. Для исследования влияния голодания на мышечную работоспособность была использована небольшая, но однородная группа физически активных испытуемых.
Результаты этого важного исследования опубликованы в известном журнале Journal of Cachexia. Об этом сообщает новостной портал PressPortal.
16 здоровых мужчин, не страдающих ожирением, в течение 10 дней голодали по программе клиник Бухингера-Вильгельми
Это включало ежедневное употребление безбелковой добавки для голодания. Её размер составлял 200–250 ккал/день и они были в виде соков и овощных бульонов. Кроме того, испытуемые ежедневно выполняли трехчасовую программу умеренных физических упражнений.
Потеря веса в среднем 5,9 ± 0,2 кг произошла на 40% от распада жира и на 25% от распада белков из метаболически активных тканей. Таких как печень, почки, селезенка, слизистая оболочка кишечника, сердце и скелетные мышцы. А также на 8% от гликогена и на 27% от воды. Через несколько дней включаются механизмы экономии белка.
Исследование позволило документально подтвердить, что мышечная активность меньше, чем предполагалось ранее. Кроме того, что мышцы восстанавливаются после голодания так же, как и ткани других органов.
В большинстве случаев предполагаемая «атрофия мышц» не произошла. Более того, даже значительно улучшилась работа мышц нижних конечностей после голодания. А работа остальных мышц сохранилась.
Истощение белка, зафиксированное отрицательным азотным балансом, уменьшалось день ото дня. Это происходило в связи с началом действия механизмов экономии белка. Таким образом, один из маркеров деградации мышечного белка, 3‑метилгистидин, уменьшился с 5‑го дня голодания.
Другие маркеры, такие как GOT и креатинин, подтвердили это наблюдение
После голодания миостатин значительно снижался. В свою очередь, это способствовало восстановлению мышечной массы.
Через три месяца испытуемых снова обследовали. Общее их состояние было хорошим. Масса тела была ниже, чем в начале голодания.
Помимо того, базальная скорость метаболизма была, соответственно, ниже. Значения, которые временно увеличились из-за голодания, вернулись к исходному уровню.
Как доказано в предыдущих публикациях, программа голодания Бухингера-Вильгельми, включающая физическую активность, является безопасным подходом к профилактике и лечению возрастных заболеваний. Например, таких как ожирение, сахарный диабет 2 типа и другие нарушения обмена веществ, а также хронических воспалительных заболеваний и оксидативного стресса.
Людям преклонного возраста, страдающим от недостаточного веса и дегенеративной потери мышечной массы, показаны другие стратегии питания. Если это необходимо с терапевтической точки зрения.
В настоящее время проводятся дальнейшие исследования, чтобы оценить, в какой степени вышеупомянутые метаболически активные ткани участвуют в деградации белка, вызванной голоданием. И как быстро они восстанавливаются после голодания путем ресинтеза и из стволовых клеток.
Читайте также по теме:
- Интервальное голодание: за и против. Что говорят немецкие врачи?
- Для продвинутых: почему интервальное голодание длится 16 часов
- Голодание по системе Брегга: реально ли сохранить молодость организма?
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
