Интервальное голодание: за и против. Что говорят немецкие врачи?
Вместо того, чтобы считать калории, просто следите за часами. Интервальное голодание пользуется огромным успехом в Германии вот уже несколько лет. В чем его суть и действительно ли оно так эффективно? Подробности у t‑online.
Читайте также: Для продвинутых: почему интервальное голодание длится 16 часов
Удивительно, но факт: люди, которые не могут обходиться без любимой еды, порой очень даже калорийной, продолжают терять вес. Способ – интервальное голодание.
Вместо того, чтобы не есть ничего в течение нескольких дней, как при классическом лечебном голодании, интервальное голодание подразумевает длительный перерыв между приемами пищи.
Не диета, а сдвиг во времени при приемах пищи
В группах в Facebook десятки тысяч участников обмениваются советами и рекомендациями, мотивируя друг друга фотографиями до и после. По мнению специалистов, метод интервального голодания соответствует человеческой природе. Иными словами, в древности охотникам не предлагали трехразового питания.
«На самом деле это не диета, это просто сдвиг во времени при приемах пищи. В остальном нет никаких правил», — говорит профессор клиники Шарите Андреас Михальсен.
Интервальное голодание 8:16 и другие типы
Метод 8:16, где в течение восьми часов в сутки есть можно, а в оставшиеся 16 часов нельзя – очень популярен. Так, в течение «голодной» половины разрешается лишь пить бескалорийные напитки, такие как чай, вода и черный кофе.
Многие люди используют метод 5:2. Пять дней в неделю вы питаетесь нормально, а в остальные два съедаете не более 500 килокалорий.
Есть метод и 1:1. Такой тип интервального голодания считается самым сложным: один день ешь, один день обходишься без еды в принципе.
Регенерация клеток
Аннет Шюрманн из Немецкого института питания человека в Потсдаме-Ребрюке объясняет, почему исчезают килограммы. Она много лет занимается исследованием мышей. Их метаболизм менее сложен, но похож на человеческий.
«Мыши, которые постоянно едят, сжигают только углеводы, – объясняет врач. – Период голодания гарантирует, что организм переключается с углеводного на жировой обмен».
Кроме того, в печени накапливается не так много токсичных продуктов. Мыши при таком типе питания чутко реагировали на гормон инсулин, который мог предотвратить диабет 2 типа.
Также говорят, что при интервальном голодании стимулируется регенерация клеток.
«Когда мы голодаем, мы даем организму время, чтобы включить режим восстановления, — говорит Михалсен, имея в виду аутофагию, процесс утилизации отходов в клетках организма. — Существует невероятное количество впечатляющих исследований на животных. Они показали защитный эффект против деменции, инсультов, сердечных приступов и рака».
Общество диетологов критикует интервальное голодание
Однако до сих неизвестно, так ли это и у людей. Немецкое общество питания (DGE) не считает интервальное голодание подходящим для регулирования веса в долгосрочной перспективе. Согласно их мнению, не было конкретных рекомендаций по выбору продуктов питания.
Читайте также:
- Как превратить обычную ходьбу в фитнес-тренировку?
- Умеренное употребление алкоголя может защитить от деменции
- Как еда влияет на сон? Разбирался немецкий врач!
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
Обожаю интервальное голодание, особенно 6⁄18. Мне очень подходит, только бывают проблемы с кишечником, поэтому во время диеты принимаю пробиотик Нутрилайт, он отлично помогает наладить работу ЖКТ.
Я сторонник таких голоданий,(просто здоровье не позволяет), а вот пробиотики принимаю с удовольствием. Для нормальной работы кишечника пью нутрилайт о котором уже упомянула Мила. Ну а все диеты и интервальные голодания оставляю на потом.)))))
Логично, здоровый кишечник – основа всего остального.
Спасибо за статью.