«Каннабис — интересная для реализации культура. Наши фермеры открыто говорят об этом», — комментирует глава ассоциации фермеров Германии.

Немецкие фермеры готовы выращивать каннабис. Фото: Stereo Lights / shutterstock.com

Немецкие фермеры готовы выращивать каннабис в Германии на промышленной основе. «Некоторые хозяйства разрабатывают, как это реализовать. Но не только разрабатывают, но активно изучают, что необходимо при выращивании». Так комментирует ситуацию президент фермерских хозяйств Германии Йоахим Руквид. Однако не только коноплю, но и ряд других экзотических для Германии сельскохозяйственных растений пробуют осваивать. В частности, такой подход становится суперпопулярным именно сейчас. С чем это связано?

Читайте также: Мясные компании стремятся производить 50% веганской еды

Немецкие фермеры готовы выращивать каннабис: технологии уже прорабатываются

«Каннабис — интересная для реализации культура. Наши фермеры открыто говорят об этом. И не только говорят, но и обдумывают, как принять участие в выращивании культурной конопли. Как только будет приниматься решение о законности, у фермеров не будет промедления в ее выращивании. Мы сразу можем приступить к этой работе», — говорит представитель фермерской ассоциации. И называет такой переход «инновационным шагом» и «активным внедрением новой культуры».

Немецкие фермеры готовы выращивать каннабис. Фото: Dimitri MARRIE / shutterstock.com

Не коноплей едины: все для веганского меню

Для развития веганской культуры еды необходимо все больше растительных продуктов. А они ранее не культивировались в Германии. «Есть довольно много ферм, которые уже выращивают горох или сою для вегетарианских бургеров или нут», — говорит Руквид. Например, специализированные фермерские хозяйства по выращиванию нута уже работают и достаточно успешно в Бранденбурге и Баден-Вюртемберге. «Нам нужны сорта, адаптированные к нашему климату. Я уверен, что рынок продолжит расти», — считает руководитель ассоциации.

Кроме уже достаточно известных растительных заменителей высококалорийной продукции, немецкие фермеры активно занимаются освоением и других культур. К примеру, масла из льна и чечевицы. Чечевица из Швабских Альп вызвала не так давно настоящий бум спроса в супермаркетах и маркетах и возобновила дискуссию по поводу изменения рациона и привычного набора сельхозпродукции на столах немцев.

Однако развитие органического земледелия, по словам представителя ассоциации, связано сразу с двумя факторами. Это, прежде всего, сокращение животноводства и развитие других форм производства калорийной продукции. Однако еще один фактор — изменение привычек у самих немцев. Поскольку немцы все более склонны питаться здоровым меню, включая растительную пищу в свой ежедневный рацион в значительных объемах.

Как сообщалось ранее, одна из известных немецких компаний по производству мясных продуктов заявила о переходе на производство веганской продукции. Минимальный объем веганского мяса и мясных продуктов теперь составляет 50% продукции.

Такое решение компания объясняет тем, что растет спрос на веган-мясо. Однако, кроме всего прочего, это и дальновидная промо-реакция на климатические изменения и популяризацию устойчивого развития.

Читайте также по теме:

Подпишитесь на наш Telegram
Получайте 1 сообщение с главными новостями за день, каждый вечер по будням.
Заглавное фото: Stereo Lights / shutterstock.com

Обсуждение

Подписаться
Уведомить о
guest
2 комментариев
Старые
Новые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Терминатор
Терминатор
4 месяцев назад

С табаком борятся а траву разрешают 😠😠😠 я точно не сплю
Почему никто не устраивает митинги 🤔🤔🤔