Цены на сельхозпродукцию в Германии: питаться не выгодно?

Как изменились цены на овощи, растения, цветы и продукты животного происхождения в Германии? Узнайте в статье.

Цены на сельхозпродукцию в Германии резко выросли

Согласно свежим данным, в ноябре 2021 года цены на сельхозпродукцию в Германии были самыми высокими за почти три с половиной года. В среднем они увеличились на 20,8% по сравнению с тем же месяцем 2020 года. Об этом сообщается в новом пресс-релизе Федерального статистического управления Германии.

«Это самый высокий рост цен в годовом исчислении с июля 2018 года», — говорится в сообщении. В частности, заметно подорожали продукты растительного происхождения — они стали дороже на 29,4%. Продукты животного происхождения подорожали на 14,9%.

Одним из крупнейших ценовых драйверов с точки зрения цен производителей является зерно, которое неуклонно растет уже полтора года. В ноябре 2021 года цены на зерно были на 44,5% выше уровня предыдущего года. «Решающим фактором роста цен на зерно является высокий внутренний и внешний спрос в сочетании с низкими объемами урожая в 2021 году», — пояснили статистики.

Цены на овощи упали, а на картофель выросли: статистика в числах

Стоимость овощей в ноябре 2021 года была на 4,2% меньше, чем в ноябре 2020 года.
Наибольшее падение цен произошло на салат айсберг — на 18,7%.
Капуста стала дешевле на 1,2%.
Значительно выросла стоимость продовольственного картофеля — на 58,5%. Причем, как отмечается, это самое большое увеличение примерно за два с половиной года. И связано оно с «низким объемом урожая из-за погодных условий».
Резко выросли цены на рапс товарного урожая — на 66,4%. Это самый высокий рост цен на рапс с июля 2008 года. «Тенденция к росту здесь в основном обусловлена глобальному падению предложения в сочетании с высоким спросом, например, на производство энергии», — отмечается в пресс-релизе.
Что касается растений и цветов, то они также подорожали на 15,6% в ноябре 2021 года по сравнению с тем же месяцем прошлого года. Как считают эксперты, основной причиной такого повышения цен стал рост цен на срезанные цветы (+21,1%).

Стоимость картофеля в Германии в 2021 году выросла на 58,5% по сравнению с 2020 годом. Фото: New Africa / Shutterstock.com

Цены на продукты животноводства выросли

В ноябре 2021 года цены на убойных свиней незначительно снизились на 0,8% по сравнению с 2020 годом. Такое снижение цен в основном связано со снижением спроса в торговле и экспорте из-за общего снижения потребления свинины.
Стоимость крупного рогатого скота в 2021 году выросла на 32,7% по сравнению с предыдущим годом. В данном случае рост цен в основном связан с сокращением производства в сочетании с ростом потребительского спроса.
Цены на овец и коз выросли на 18,2%.

Цены производителей используются в качестве индикатора динамики потребительских цен. Для ознакомления с более полной информацией о годовых, финансовых годовых и месячных результатах цен производителей на сельскохозяйственную продукцию можно изучить базу данных GENESIS-Online, используя таблицы с 61211–0001 по 61211–0003.