Особенности сельского хозяйства Германии
Особенности сельского хозяйства Германии выводят страну на передовые позиции.
В общей структуре экономики Германии сельское хозяйство занимает лишь 1,1%. Для сравнения: промышленность занимает 34,5%, а сфера услуг – 64,4%. Но, благодаря рациональному использованию каждого свободного метра земли, Германия практически полностью покрывает потребности своего населения в мясе, молоке, зерне и сахаре.
Читайте также: Она не подведет! Почему экономика Германии сильна?
Особенности сельского хозяйства Германии
Немецкая практичность и скрупулёзность сделала Германию одним из лидеров в странах ЕС по уровню развития в аграрном секторе.
В сфере сельского хозяйства Германия даже обошла своих основных европейских конкурентов Францию и Испанию. А возможным это стало благодаря некоторым особенностям развития данного сектора экономики, которые выгодно отличаются от других стран.
Большая площадь сельхозземель
В сельскохозяйственных целях в Германии используется половина территории. В этом секторе экономики задействовано около 1–2% работоспособного населения страны. Они производят в год товаров на сумму более, чем 50 миллиардов евро.
Животноводство
Более 50% сельскохозяйственного производства занимает животноводческая отрасль. Мясом свинины жители Германии обеспечены почти на 80%. Также немцы разводят кур и коров. Это позволяет им лидировать и в молочном производстве.
Благодаря научно-техническому прогрессу, на сегодняшний день одно фермерское хозяйство способно прокормить 140 человек. Для сравнения: после окончания Второй мировой войны эта цифра составляла всего лишь 10 человек.
Немцы экспортируют примерно треть произведенной сельскохозяйственной продукции, что позволило им стать третьими в мировом списке экспортеров.
Германия является главным европейским производителем молока. Интересно, что производством йогуртов, сыров, масла и других молочных продуктов занимаются не крупные производственные гиганты, а домашние молочные заводы.
Выращивание зерна
Треть сельскохозяйственных угодий в Германии используются для выращивания зерна (20% от общего производства в ЕС). Следом по популярности идут рожь, овёс, ячмень, кукуруза, картофель, фрукты и сахарная свекла.
Фрукты и овощи
Большую часть фруктов и овощей страна импортирует из-за рубежа, исключение составляет лишь картофель, который выращивается в избытке.
Лишь 1% сельскохозяйственных угодий составляют теплицы. Большинство овощей и фруктов выращивают в садах и полях.
Хмель
Учитывая то, что ФРГ является лидером среди стран Евросоюза по производству пива (на неё приходится примерно 24% от общего количества этого напитка в ЕС) неудивительно, что страна является мировым лидером по выращиванию хмеля.
Органическое сельское хозяйство
Всё большей популярностью в Германии пользуется органическое сельское хозяйство (выращивание фруктов и овощей без применения агрохимикатов). Например, посевы органических ягод на сегодняшний день составляют около 3 тыс.га. Они постоянно продолжают увеличиваться.
Виноделие
Несмотря на то, что у большинства людей Германия ассоциируется исключительно с пивом, она также является одним их мировых лидеров по производству вина. ФРГ экспортирует винодельческой продукции на 1,1 млрд.евро. Это ставит ее в один ряд с крупнейшей винодельческой страной – Испанией. Но при этом стоит учитывать, что виноградники Германии занимают площадь в 10 раз меньше, чем в Испании.
Рыбоводство
Рыбоводство развито не так сильно как животноводство и растениеводство. Германия самостоятельно обеспечивает 11% потребности в рыбной продукции (в год вылавливается 400 тыс.тонн рыбы). Все остальное импортируется из других стран.
В местных рыбных хозяйствах выращивается в основном лосось и форель. А «рыбной столицей» страны является Гамбург из-за своей близости к морю.
В отличии, например, от российского сельского хозяйства, вся продукция производится небольшими хозяйствами. В основном, это мелкие семейные предприятия, на которых процесс производства настолько автоматизирован, что трудится здесь максимум 5 человек.
Государство активно поддерживает таких производителей, направляя им дотации. А мелкие фермерские хозяйства в свою очередь объединяются между собой, чтобы не быть вытесненными с рынка более крупными производителями.
В таких союзах даже создаются специальные школы, в которых работники повышают свою квалификацию, узнают о нововведениях в законодательстве и технических новинках.
В отличие от многих стран, работа в сельскохозяйственном секторе не считается низкоквалифицированной. Средний годовой доход составляет примерно 35 000 долларов. Благодаря автоматизации производства, условия труда с каждым годом становятся все более комфортными, а каждый работник имеет перспективу карьерного роста.
Читайте также по теме:
- Экономика Германии вырастет в следующем году на 3,9%
- Сельское хозяйство Германии
- Свиноводство в Германии: до катастрофы последний шаг?
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
